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法国南部美食节“侍酒师竞赛”在上海举行
来源:  2015-12-21 07:53 作者:

  近日,由法国朗格多克-鲁西荣之家主办的法国南部美食节“侍酒师竞赛”活动在上海举行,来自上海各大酒店、餐厅和酒吧的15位侍酒师参与了竞赛。活动现场,主办方先对朗格多克各葡萄酒产区进行了重点介绍,并选取了拉维之星69号-里韦萨尔红葡萄酒等共八款法国南部各地最具代表性的葡萄酒进行现场培训、品评,随后进入的侍酒师盲品竞赛环节精彩刺激,此次活动在一片喝彩声中圆满结束。

  法国南部是世界上历史最悠久的葡萄种植与葡萄酒酿造区域,是世界上最大的葡萄酒产区。该地区的葡萄酒以其优良的品质及多样的品种而享有盛誉。法国南部品牌以其优质的性价比已经在中国市场获得了越来越消费者的青睐。

  此次活动介绍的拉维之星69号-里韦萨尔红葡萄酒是法国南部韦萨尔特产区的代表。该款酒的品种也是极具产区特色的传统品种歌里娜使(Grenache)。其香甜的水果香气、可可香气、口感饱满、柔顺甜美丰腴,略带辛辣等特色获得了侍酒师的好评。

  韦萨尔特产区出产然甜葡萄酒,是一种酒精强化型的甜葡萄酒。其他主要品种包括马勒瓦兹、马卡贝奥和麝香葡萄。

编辑:乐怡
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