自今年２月“散装进口葡萄酒质量门”后，本报并未随波逐流，口诛笔伐，反而逆向思维，从进口葡萄酒“源头”下手，明察暗访，披露其背后鲜为人知的事实。报道不但得到市酒类办、市进出口检验检疫局等部门机构力挺，更引发西方葡萄酒出口大国葡萄酒界的广泛关注。

　　截至目前，已有欧洲、大洋洲、拉丁美洲等地１０余名葡萄酒专家专程约访本报美酒专栏，并有针对性地考察华南市场。在与他们的交流中，本专栏对“全球葡萄酒”发展脉络的认识更加清晰，并获取了大量进口葡萄酒相关内容。为此，本报将独家呈献聚焦“新世界”葡萄酒系列报道，以飨读者。

　　谈到进口葡萄酒，相信很多消费者会联想到法国波尔多、德国雷司令等，并得到共鸣。其实不然，自２００８年全球葡萄酒消费量下降０．８％后，包括法国、意大利、德国等葡萄酒“旧世界”及整个欧洲的葡萄酒消费量骤减；而由澳大利亚、智利、南非、阿根廷、新西兰、美国等代表的“新世界”全球出口量与之形成巨大反差，在２００８年飙升３０％。

　　国外葡萄酒“新世界”与“旧世界”的博弈也许不值得太过关注，但在“旧世界”市场日益萎缩之际，不少欧洲葡萄酒“酿酒师”却流失到澳大利亚、智利、中国等“新阵营”。本国市场不景气固然是人才流失的原由，但土壤、气候更适合优良酿酒葡萄品种生长的“新世界”，仿佛更能成为怀揣着葡萄酒梦想的“酿酒师”寻梦的彼岸。

　　“新世界”葡萄酒崛起

　　“‘新世界’与‘旧世界’最大的区别就是，‘旧世界’的酒一般趋于传统的酿造工艺，‘新世界’则以现代技术酿造，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点”。澳大利亚首彩葡萄酒酿酒师彼得·道格拉斯这样描述“新旧世界”的本质区别。

　　“以法国、德国、意大利为代表的‘旧世界’葡萄酒市场由于上世纪９０年代的扩产，如今供大于求；另外一个原因是２１世纪新一代庄主成年后，他们在对待葡萄酒事业上并没有像祖先那么热衷，他们似乎更愿意生活在城市里，而不是庄园里”。澳大利亚著名酿酒师塞吉奥·卡利为记者解读当今国外葡萄酒时局，作为葡萄酒“新世界”代表，澳大利亚由于气候、土地等优势特性，使得葡萄原料成熟度相当高，已经成为一个吸引世界葡萄酒资本的沃土。

　　作为“新世界”代表之一，智利安德拉格酒庄出口总监Ｃｒｉｓｔｏｂａｌ Ｄｕｋｅ亦证实，葡萄酒工业在智利是一个非常重要的经济行业 。对智利而言，葡萄酒出口是最重要的项目之一，代表了智利在世界的形象。

　　“新世界”加速掘金国内市场

　　国内葡萄酒市场，以潜力巨大而一直被国外资本看好。葡萄酒“新世界”更懂得中国消费者的需求。据记者了解，目前在国际市场上，法国葡萄酒普遍比欧洲酒贵５０％，而欧洲葡萄酒则比“新世界”的酒贵５０％。

　　“网络更多大众，才是目前中国葡萄酒的消费趋势”。智利圣彼得罗酒业集团总裁Ｂｉｔａｒ Ｈｉｒｍａｓ Ｊａｖｉｅｒ毫不忌讳地说到：“在２００８年，智利葡萄酒产业出口约５亿升，中国最有潜力成为智利葡萄酒最大的市场”。

　　澳大利亚著名酿酒师塞吉奥·卡利认为，中国作为葡萄酒新兴国家，人均消费少，潜力巨大。在对待出口问题上，澳大利亚政府严格对待出口葡萄酒，每批次出口产品不但需要得到官方检测机构的检测，还要得到澳大利亚政府组建的“４０人”葡萄酒评审专家进行感官鉴定后，方能出口到其他市场。

　　在华南“散装进口葡萄酒质量门”后，短短的２个月时间，多国知名葡萄酒高层齐聚华南考察、辟谣的情形并不多见，其中不难看出进口葡萄酒商对国内市场的倚重。