随着天气的转暖,啤酒消费日趋增长,各厂家更是八仙过海,使出看家本领打好新年第一仗。作为河北省会,石家庄啤酒市场竞争更为激烈,竞争层次不断升级,2009年,在中低端主流价位市场上呈现出五雄争霸的态势。
从一枝独秀到诸侯纷争
资料显示,石家庄地区每年的啤酒消费量约在40万千升左右。目前,石家庄市区主流啤酒价位在2.5元—3元/瓶。作为河北省经济政治中心,石家庄对周边地区有极强的辐射能力,已建啤酒厂有嘉禾啤酒有限公司、石家庄珠江啤酒有限公司、国人啤酒有限公司等。
2007年前,石家庄啤酒市场一直是地方品牌嘉禾(原三九)啤酒一枝独秀。随着崂山啤酒高强度进攻,格局也随之发生了变化:2007年下半年开始,崂山啤酒势如破竹,嘉禾啤酒形势危急;2008年,崂山啤酒一举拿下市区主流啤酒市场一半以上的份额,牢牢占据了主动权;进入2009年,嘉禾、崂山双雄争霸的格局被打破,雪花啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒等豪门诸侯的加入使得石家庄啤酒市场的未来更加扑朔迷离。
五大豪门逐鹿石家庄
“昔日霸主”嘉禾啤酒
嘉禾啤酒的前身是石家庄三九啤酒有限公司,再前身是石家庄市啤酒厂,有着20多年的历史,生产技术实力雄厚。多年来,嘉禾啤酒一直占据石家庄地区70%以上的市场份额,认知度比较高,是响当当的地域强势品牌。经过多年的发展,已将业务范围扩展到山西、北京以及河北省的邢台、邯郸、衡水等地。它是啤酒行业一支非常有活力的地方军团,年产能力达40多万千升。
在多年的攻守竞争中,嘉禾啤酒积累了丰富的经验,先后将蓝星、宣化钟楼、豪门、国人、克代尔等对手成功阻击在石家庄大门之外,同时培养出大批营销人才。随着国内啤酒行业不断整合,嘉禾啤酒面对的竞争对手也逐渐转变成全国性啤酒巨头,嘉禾啤酒有了与高手过招的机会,自身水平也在竞争和挫折中不断提高。
失去霸主地位让嘉禾啤酒深刻认识到传统渠道的弊端,挥刀动大手术,将渠道模式调整为区域分销,这样更高效、更接近终端、更具战斗力。
由于很多本土消费者对嘉禾啤酒有着深厚的感情,所以,其实力不容小觑。
目前,嘉禾啤酒通过与消费者互动及终端沟通逐步找到了竞争的节奏,相信这位“昔日霸主”只要再抓好资金、人才、执行监督等自身“短板”,就会有上佳表现。
“今日君王”崂山啤酒
崂山啤酒系出名门,是国内啤酒巨头青岛啤酒旗下重点打造品牌。随着青岛啤酒3+1品牌战略的推进,于2006年下半年登陆石家庄市场。
从最开始的严冬铺货遭遇退货,到2007年的“新朋友新感觉”,再到2008年的“今年流行喝崂山”,再到现在的顺风顺水,这当中包含了无数营销人的心血和汗水。用一位青岛业务经理的话说:“人换了一茬又一茬,每一茬都顶着巨大的压力,从经理到业务到经销商,丝毫不敢有半点的放松。”
两年时间,把石家庄市场做成青岛啤酒全国样板市场,其中原因无外一下几点:
A、将“青岛啤酒”强大的品牌背书宣传出去,文章来源华夏酒报获得公司的大力支持。
B、正确的销售渠道模式建设,积极调动经销商积极性。
C、非常实效的促销政策,准确掌握了销售节奏。
D、富有执行力的团队,严格的管理和监督。
E、科学的绩效考核及可观稳定的经销商利润和职工收入。
目前,崂山啤酒占据石家庄市区大半江山,消费者点击率较高。但在县区,崂山啤酒推进缓慢,主要是囿于当地无生产厂,产品需要长途运输,在县区并无价位优势。一旦建厂目标实现,将彻底解决这一问题。
“最具竞争潜力股”雪花啤酒
业内流传这样一句话“凡是淡季来铺货的,都来者不善”。
雪花啤酒则正是选择在2008年啤酒淡季时铺货。据说,冬天业务经理、业务员和经销商一起走访终端、了解政策、扫街铺货,很大程度上增加了经销商和终端对雪花啤酒的期待。
从全局来看,2008年华润雪花全年啤酒总销量为726万千升,继续蝉联中国啤酒单品牌产销量冠军。而随着其全国布局的不断完善,雪花啤酒不可能白白地把华北重镇石家庄拱手让给老对手,雪花啤酒的终端政策也证实了其正是针对青岛啤酒而来。
目前,雪花啤酒除陈列奖和盖奖外,其团队执着的铺货精神让很多石家庄的老板津津乐道,被称为石家庄啤酒市场“最具竞争潜力股”。
“大腕本色”珠江啤酒
在前些年石家庄啤酒市场竞争尚未如此激烈的时候,珠江啤酒就已经捷足先登了。其在石家庄鹿泉拥有自己的工厂,销售队伍和经销商队伍也建立了起来。但这位南来的巨人来到北方适应了很多年才开始苏醒,而此时各大品牌已经纷纷进入,可谓坐失良机。
不过,从2008年开始苏醒的“南帝”逐步显示出其大腕本色,市场铺货面逐渐形成。虽然目前周转较慢,但随着与消费者沟通的加强,和“再来一瓶”奖盖的投入,相信2009年珠江啤酒在石家庄会有不俗的表现。
“百花齐放”燕京啤酒
据不完全统计,燕京啤酒在石家庄有20多个品种,尤其是沧州建厂以后,燕京啤酒在石家庄更是“百花齐放”。这种多品种策略,加上燕京强大的品牌影响力,总体销量可谓不少。
目前,燕京啤酒逐步改变“富贵军团”不系统运作市场的传统,在2009年增加主流价位品种的政策投入(如陈列和累计奖等),时刻关注北京南大门——石家庄的市场动态。
三大梯队并行
从各品牌啤酒的价位来看,终端接货价都是18元/包;政策也都集中在陈列、盖奖、累计等方面。正如石家庄市商业联合会秘书长曹润亭所说“石家庄的啤酒行业可谓是竞争惨烈”。
目前阶段,崂山啤酒略胜一筹,嘉禾啤酒紧随其后,但从实力上来说,青岛、雪花、燕京都属全国啤酒集团第一梯队,珠江啤酒属全国啤酒集团第二梯队,嘉禾啤酒经过多年苦心经营,属地方实力派诸侯。
五雄争霸,谁主沉浮?让我们拭目以待。