“今年中国将有超过10亿瓶葡萄酒被饮用。”Vinexpo的创始人之一、Vinexpo执行总经理Robert Beynat这样看待中国葡萄酒市场在世界的位置。

　　Vinexpo国际葡萄酒及烈酒文章来源华夏酒报展览会委托专业咨询公司对世界葡萄酒及烈酒市场进行前瞻性预测。这项研究自2002年起由英国咨询公司国际葡萄酒及烈酒研究所（The IWSR）通过对28个生产国和114个消费国的市场变化分析而获得。最新报告主要关注了当今所处的不稳定的经济大环境。

　　Robert Beynat介绍，2007年中国葡萄酒消费总量在全球排行第九，总计约6700万箱（9升箱，含平静葡萄酒和起泡葡萄酒），合8.048亿瓶。根据Vinexpo国际葡萄酒及烈酒展览会及The IWSR国际葡萄酒及烈酒研究中心预测，在2012年中国将排名第七位，总消费量合1.035亿箱。从2008年至2012年，中国葡萄酒的消费量将增长36%。而在2009年就将超过10亿瓶消费大关。

　　“各类葡萄酒都将有所增长，但是中国市场的葡萄酒消费仍然以红葡萄酒为主。在2007年，红葡萄酒的市场份额为86.5%，比2003年增长了75%，2008年至2012年将持续增长36.4%。如果说中国市场消费主要以红葡萄酒为主，那么白葡萄酒将在2008年至2012年间呈现强势增长，增幅约为38.43%，在2012年底达到1185万箱（9升箱）。桃红葡萄酒在2008年至2012年间也会持续其增长趋势，但增幅相对有限，2008年至2012年间增幅为21.87%，2003年至2007年间增幅为47.89%。至2012年底，桃红葡萄酒将占中国葡萄酒总消费量的0.83%。”

　　“但是，未来中国葡萄酒消费市场仍以中国本土葡萄酒消费为主，2007年中国生产的葡萄酒量达7388万箱（9升箱），进入全球葡萄酒十大生产国。2007年间，中国本土葡萄酒的消费量占全国消费总量的90%，比2003年增长了51.84%。至2012年底，消费总数将达到8745万箱（合10.49亿瓶）。在大中型城市，随着社会中等阶层生活水平的不断提高，在2003年至2012年间，进口葡萄酒的市场份额将增长3.9倍。”

　　Robert Beynat说，中国葡萄酒市场未来销售额的增长将大于销量的增长。数据显示，2003年至2007年间，葡萄酒销售额双倍增长，而同期葡萄酒消费量则增长了61.59%。

　　鉴于中国市场上销售的进口葡萄酒平均价格高于国产葡萄酒，致使其销售增长幅度有限。进口葡萄酒在2007年只占总销售额的36.33%，消费量仅占总消费量的9.9%。2007年，5美元/瓶以下的葡萄酒占总销售量的82.9%，但增长最快的是价格位于5—10美元/瓶和10美元/瓶以上的葡萄酒：在2003至2007年间，增长分别为542%和522%。在2007年至2012年间，10美元/瓶以上的葡萄酒将继续其强势增长趋势，预计将占总销售量的7.5%，增长达77.44%。

　　根据2007年的数字，法国以237万箱的出口量继续保持其中国市场第一大葡萄酒供应国的地位。但其对中国出口量增幅在2003年至2007年间却缓于分别作为中国第二和第三大葡萄酒供应国的澳大利亚和意大利。

　　2007年中国消费烈酒达4.9674亿箱，虽然在2003年至2007年间出现了微幅的下降（-0.67%），但中国依旧位居全球第一大烈酒消费国。Vinexpo国际葡萄酒及烈酒展览会和The IWSR国际葡萄酒及烈酒研究所的报告预计，在2008年至2012年间，烈酒的消费量在中国将下降8.24%。这一下降的原因主要由于本土烈酒饮品的消费量减少所致，其他种类烈酒则仍会有两位数字的增长。另外，在政府活动的影响下，中国本土烈酒的消费有所下降（包括多种利口酒、白酒），但在2007年仍旧稳居烈酒消费排行榜第一，合4.9269亿箱（9升箱），大约相当于60亿瓶。2007年苏格兰威士忌以180万箱的消费量排名第二，但至2012年，其位置将被干邑取代，数据显示，干邑和威士忌的消费量将分别为280万箱和250万箱。