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食品饮料：北京VS上海，竞争更加激烈

来源： 2015-12-21 07:33 作者：

　　白酒：茅台53度飞天的零售价格758元，高于上海主流价位近60-100元，43度茅台和低端王子酒、迎宾酒价位差别不大。近期茅台正在对全国市场进行检查，同为超市终端，北京上海两地价格差距如此悬殊，说明了检查的必要性。二锅头作为畅销的地产品牌，仍是消费首选。

　　葡萄酒：同上海相似，进口酒专柜少人问津，其纷繁复杂的名称造成了和消费者的沟通障碍，抵消了品质的吸引力。国产酒中张裕的铺货量较大，长城其次，王朝和威龙产品很少。张裕复出的麟球干红(上海尚未看到)处于34.5元的低价位，表明了张裕在经济放缓的大背景下，适时调整了产品战略，放大中低端酒的销量。卡斯特和爱斐堡酒庄酒在超市也有少量铺货，价位600元以上。本土品牌丰收则是超市店员重点推荐的品种，相比于本土另一品牌龙徽，丰收在产地、年份、品种的标注上更加清晰；我们关注到丰收在宁夏产区也建立了基地，产品定价更高。

　　肉制品：我们前期在上海超市关注到的万威客在北京也有大量的铺货，加上本地品牌恒慧和双汇、雨润等全国性品牌；北京超市柜台可谓洋、中、土三分天下。雨润、荷美尔在北京超市的价格明显较上海高出一截，而双汇无太大的差异，我们认为，从不同市场的价位差异，可以看出不同企业在区域布局、生产规模和物流等环节上的差别；作为北全国性品牌，双汇的成本控制明显优于其他品牌。

编辑：乐怡