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海宁自酿葡萄酒成时尚

来源： 2015-12-21 07:24 作者：

　近日，浙江省海宁市硖石街道军民村葡萄种植大户沈明松家里，来了3位慕名购买自酿葡萄酒的人。“去年每升卖10元，今年卖12元，春节前后特别俏。”沈明松说。

　沈明松承包了12亩地种葡萄，自酿葡萄酒有两三年历史了。2008年，他用出售后卖相有点缺陷的葡萄，自酿了100多升土制葡萄酒，以“价廉物美”、“原汁原味”吸引了一些附近的乡邻街坊来购买。

　硖石街道高丰村葡萄种植大户程国俊告诉笔者，该街道长田、永丰、高丰等村几百户种植户，种植面积超过1000亩，几乎家家自酿葡萄酒。酿酒用的葡萄品种涉及白香蕉、巨玫瑰、巨丰等。“自酿葡萄酒味道不比那些商场卖的差，还营养、健康，过年宴请宾客就派上用场了。”程国俊说。

　丁桥镇新仓村以前过年农家都喜欢制作米酒，但因为米酒制作工序复杂，而且残留酒糟比较多，现在村里制作葡萄酒的越来越多。“不少农户都制作20升左右的葡萄酒过年，我家今年就买了100千克葡萄制作葡萄酒。”农民陈建龙介绍说。&nbs文章来源华夏酒报p;

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编辑：赵鑫