“别人买酒备年货,咱们卖酒好过年。”福建屏南县的酿酒户们乐开了怀,春节临近,他们显得格外忙碌,附近的几个县城有好多客商找他们收购家酿黄酒。
福建屏南黄酒由红曲酿造,色泽紫红、味甘性温,常喝可活血化淤、健脾暖胃消食。福建屏南县政府官员称,经过多年的推广,如今屏南黄酒成为了出口的热销产品,远销东南亚、美国、欧洲等。屏南黄酒逐步走向产业化,惠泽龙“红曲制作与黄酒酿造技艺”是福建黄酒行业唯一入选非物质文化遗产名录的传统手工技艺,经过包装文章来源华夏酒报推广的“惠泽龙”牌屏南黄酒在福建、浙江等地已经打开市场。