60度南路烧酒上市 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

60度南路烧酒上市

来源： 2015-12-21 07:24 作者：

　2008年12月18日，北京仁和酒业有限责任公司在北京举办60度南路烧酒新品推介会。

　　继2008年菊花白酒酿制技艺被列为国家级非物质文化遗产之后，北京仁和酒业又恢复了南路烧酒的传统工艺，为京城特文章来源华夏酒报产再添新贵。

　据了解，南路烧酒曾名噪京师，康熙二十七年于北京近郊设东、西、南、北四路同知，分管顺天府二十四州县。出产烧酒的大兴、良乡等地属南路同知管辖，故民间称该地出产的酒品为南路烧酒。清代时，北京所产的烧酒以南路烧酒最为著名，其味辛甘醇烈。

　北京仁和酒业在恢复了菊花白酒的酿制工艺后，又以传统工艺、用纯粮（高粱）发酵、高温蒸馏，恢复了南路烧酒“其清如水，味极浓烈”的老北京口味。

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。

编辑：赵鑫