侯军伟，人称“老百”，“老百”源自他的网名“百龄坛”。他说他第一次品尝苏格兰威士忌时，自己完全被震撼了，极少喝烈酒的他，没有想到40度的苏格兰威士忌那么柔和顺滑。于是一喝钟情，最终开创了自己的洋酒事业。这是“老百”第一次创业，在此之前他干过销售员、维修员、货车司机、出租车司机等职业。

　　“老百”学机电维修出身，之后在一家百货公司做销售员，销售电视、音响、冰箱等电器。因为他懂得维修，后来被调去做家电维修的工作。结束这份工作后，“老百”趁寻找下份工作的空隙时间学车，拿到了驾照，于是便在一家运输公司跑了3年的运输。再之后“老百”开起了出租车，一开就是9年多。有了家庭的支持，“老百”便谋划干点自己的事业。

　　在这段时间里，“老百”一直琢磨着开个店，但是一直没确定要做什么生意。由于一直对洋酒很感兴趣，在以前的工作中“老百”结实了许多酒友，当得知“老百”的想法后，一个朋友将他引荐给文章来源华夏酒报一个老人，这位老人名叫陈肖兴，是新中国成立后第一批科班出身的酿酒人才，曾任职于国内最知名的葡萄酒生产企业，退休后建立了自己的葡萄酒厂，这个人对“老百”的影响是巨大的。

　　在这样的机缘下，“老百”的迎东酒行在山东省烟台开张了，开始只是卖这位老人企业品牌下的各种酒。酒行顺利开起来后，通过结交更多的朋友，一种品牌的酒已经不能满足“老百”的需求了，于是他开始将自己的兴趣融入到事业中，尝试经营各种高端的洋酒。

　　“老百”告诉《华夏酒报》记者，他开店主要还是因为对洋酒的兴趣，刚开始的时候他觉得洋酒很神秘，特别是有一次他在一位收藏家朋友家中喝到高级别干邑的时候，那种感觉妙不可言，之后便欲罢不能了。他向懂行的人咨询，学习关于洋酒的知识，他不断地找机会品尝，渐渐地对洋酒的了解也多了，可以交流的朋友也越来越多。许多酒很贵，买来品尝成本太高，这也是开店的一个重要理由。盈利只是一方面的，重要的是满足了自己对洋酒的需求。

　　“老百”很重视品尝，他说任何酒只有品尝后才有发言权。那位老人算是“老百”的启蒙老师，最初他教“老百”如何品酒，讲解酿酒工艺、各地酒的差异等知识，时间久了老人已经无法满足“老百”的求知欲了，于是“老百”开始与各地的酒友交流，这些朋友一部分是通过网络酒群认识的，一部分是开店后来店里购酒的懂酒人。朋友多了路就多了，通过这样方式，“老百”店中的产品越来越多，品尝的美酒也就越来越多。

　　这4年也是历尽了千辛万苦，最让他不能忍受的是，一些人喝惯了假酒，在他这里买的酒口味不一样，由于先入为主，硬说他这里的是假酒。这样的事情让“老百”十分气愤。“老百”店里的每一款酒他自己都品尝过，因为自己喜欢才会销售这种酒，对于假酒他一闻便知，更是深恶痛绝。“老百”深谙这些酒的口感、品质、原料、酿造工艺等相关的内容，所以他能够根据顾客的不同口味为他们选择适合他们的酒。这也是许多人来他这里买酒的原因，因为他懂得顾客的需要。

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编辑：施红