“张裕农药残留”事件在中国葡萄酒行业掀起轩然大波，但从目前公布的数据来看，一些媒体和消费者混淆了“检出农药残留”和“检出农药残留超标”这两个性质和严重性截然不同的问题。其实在欧洲，也同样发生过“检出农药残留”的情况，也同样引起了消费者的担忧。

　　2012年8月10日上周五，国内证券财经类媒体《证券市场周刊》发布消息称将3家国内葡萄酒上市公司的10款葡萄酒送至国家食品质监检验中心检测，均检出多菌灵或甲霜灵农药残留，其中张裕葡萄酒残留值超过另两家。并宣布将以《张裕农残》为标题发布封面报道。

　　这则简短的消息发布之后，《政券市场周刊》又在其官方微博宣布预计于当日上市的杂志“因故被延迟出版”。因为涉及问题的严重性和蹊跷的事态，这则消息很快引起了媒体和消费者广泛关注，股市也做出反应：张裕A股价当日大跌9.83%. 截止到发稿时止，一直未见这篇披露报道的全文发表。

　　张裕通过其认证微博账号@张裕120周年公布了《证券市场周刊》送检10款葡萄酒的检验数据，如果这些数据属实，那么很明显这10款国产葡萄酒中检出的甲霜灵和多菌灵两种农药的最大值远在我国，欧盟，日本等很多国家的残留上限规定以下，不会对饮用者的身体健康造成影响。“检出农药残留”和“检出农药残留超标”是性质和严重性截然不同的两个问题。

张裕通过官方微博公布的《证券市场周刊》送检10款葡萄酒的检验数据

　　食品和饮料中的农药残留问题一直是倍受关注和争议的话题，葡萄种植过程中为了防治白粉病、霜霉病等真菌和虫害类问题，通常会使用杀菌剂和杀虫剂。这些杀虫类化学试剂，与化肥、除草剂等农药的使用，不可避免地会导致酿制的葡萄酒中存在有害化学物质的残留。出于消费者对这些残留物可能造成健康隐患的普遍担忧，“有机葡萄酒”的概念开始流行起来。

　　就在今年8月之前，欧盟范围内的“有机”葡萄酒实际上使用还是”有机葡萄酿制“（made from organic grapes）的认证规范，只确保葡萄的种植过程是”有机“的，即没有使用任何的化学肥料、杀虫杀菌剂、除草剂和类似的非天然制品。 根据Agence Bio的统计数据，2009年欧洲共有超过155 000公顷的葡萄园采用有机种植，占总的葡萄园面积的3.2%，其中有机葡萄园面积最大产酒国是西班牙（占国内葡萄园总面积的2.02%），其次是意大利（5.5%）和法国（6%）。从今年8月1日起，欧盟启用新的“有机葡萄酒”（Organic Wine）认证规范，对葡萄种植之外的另一个葡萄酒生产的重要环节——酿制过程中的添加剂也做出了更严格的规定。

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编辑：编辑：赵果