香港是一个经济高度繁荣的地区,在香港,你不得不接受人们对品牌追宠这一事实。
香港同时也是亚洲的精品葡萄酒集散地,2011年,其精品葡萄酒销量和销售额均居世界首位。
在这样一个地区,葡萄酒消费者是更注重著名酒评人士罗伯特·帕克的评分?还是追捧那些可以在酒桌上显示自身财力的大品牌?为了一探究竟, The Wine Cellar Insider 网站创办人Jeff Leve在该公司网站发起一项调查,对象是香港当地的葡萄酒爱好者、侍酒师和葡萄酒从业人士。
相信自己,还是听帕克的?
Leve预计的结果倾向于“帕克对于香港的葡萄酒消费没有什么影响”,但调查事实却大相径庭,参与调查的80人中,意见各半。
捷成洋酒公司的精品葡萄酒经理Marco Vazquez坦言:“许多买家最关注的是帕克的分数,当然也包括其它一些因素。”
受访者中,其中有一些人不会购买低于某一分数的产品,另外还有些人只将帕克的评分作为一个参考。如果一款酒得到了96分—97分,售价约为300港元/瓶—400港元/瓶,它将非常好卖,人们会觉得这款酒物有所值。
另有一些人只是迷信某一品牌,根本不考虑帕克的分数。
一些买家对帕克的评分不感兴趣,因为他们感到它对葡萄酒价格产生了不利影响,它使一款酒的价格更高,仅仅因为获得了高分。
《Time Out Hong Kong》杂志的葡萄酒专栏作者Alasdair Nicol说:“虽然帕克的分数能够说明一款葡萄酒的品质,但并不能代表我们自己会喜欢它,只能代表他的个人意见。”
光环逐渐消退?
法国波尔多的葡萄酒享誉世界,但其命运却令人不可思议地系于帕克的身上。如果对全世界的评酒家进行排名,帕克将毫无争议地坐上头把交椅。帕克在香港无疑受到众多酒迷和投资者的敬仰,一些人视其为“酒神”。
 
文章来源华夏酒报; 2011年11年,帕克莅临香港举办的国际葡萄酒前景大会(Wine Future 2011),同时还在香港亚洲国际博览馆主持一场大规模品酒会,与1000名葡萄酒爱好者共同品鉴20款波尔多红葡萄酒。两场活动的门票售价高达1900欧元,却被抢售一空。
但Invinity Limited的总经理Ross Chan则认为,帕克对香港葡萄酒市场的影响力正在消退。“他的影响力主要体现在前些年,尤其是葡萄酒还只能算是奢侈品的年代,当你选酒需要指导时,会参考帕克的分数。”而现在香港消费者已经更加懂得葡萄酒的鉴赏,那些依赖帕克评分选酒的人多为刚入门的新手或外行人士。
帕克公布了2009年份波尔多瓶装葡萄酒的评分后,香港市场并未出现争相购入的火爆场面,这可能是由于市场上有着太多急待消化的2008年份酒,但一些获得高分的酒确实出现了价格上涨的现象,比如2009年份旁地卡内(Pontet-Canet)就上涨了8%,从1490港元/瓶升至1600港元/瓶。
由此看来,香港葡萄酒爱好者对于帕克的看法意见不一。但在香港多数葡萄酒爱好者的眼里,获帕克高分的葡萄酒无疑更具投资价值。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
编辑:编辑:施红