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王朝葡萄酒堡外景
记者从天津市旅游局获悉，位于北辰区的王朝葡萄酒堡日前完工，展示出浓郁的法国风情。该酒堡集葡萄酒试验、质检、品酒、研讨、展示、售卖和人才培训、旅游参观等多种功能于一体，建筑面积近11000平方米，地下一层地上三层。酒堡设计借鉴法国波尔多地区19世纪古堡风格，体现中法合璧的特点，包括制酒车间、灌装车间、地下酒窖和葡萄长廊等景点。
在灌装车间，一条生产线每小时灌装红酒1.2万瓶。三条巨大的流水线呈S形作业，一个个酒瓶缓慢地在流水线上“行走”，经过冲洗、消毒、灌装、盖帽、封口、贴签、装箱等流程，最后整齐地码放在仓库里。沿着灌装车间的楼梯下到地下9米深，便来到5000平方米的地下酒窖。这里作为目前国内设施最先进的地下酒窖，存放的都是名贵红酒。酒窖里整齐排列着7000多个法国进口橡木桶，游客可以一边品尝葡萄酒，一边听讲解员讲解饮用葡萄酒的礼仪和知识。在9000多平方米的制酒车间，游客可以了解美味的红酒是如何制造出来的。车间里共有100多个高约10米、直径三四米的大储酒罐，里面装的葡萄酒原浆是从葡萄产地经过压榨后运送来的，经过杂质处理系统后可直接灌装。在白兰地生产车间，游客可以领略到生产高档白兰地酒的法国传统工艺。此外，酒堡前广场设有欧洲风格的葡萄长廊，后面设有庭院式花园和大规模的名品葡萄种植示范园，供游客观赏和采摘。
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