尊敬的各位领导、各位朋友，非常高兴今天来引秦皇岛这杯葡萄美酒。现在是中国北方最好的季节，大海边迎来一个金秋宁静的时节，大自然的色彩一切都变得浓郁了，葡萄美酒在这个时候也是最醇香的季节。大家能够济济一堂，到一个美好的地方，以共饮美酒的新青区体验一段美好的时光。在中国自古而今，酒文化之所以长盛不衰，因为大家喝的不是一种美酒，喝的是一段美丽心情。需一个人在酒中酝酿的一定是他自己的情怀。
    这一次我才知道，原来1983年中国第一瓶干红就诞生在秦皇岛。走到今天，喝红酒已经作为一种生活方式，已经作为生活里的一种调剂，作为一种雅兴出现在不同的空间。不同的交往方式和一个人怡然自对的时间里面。

    我作为一个喝酒的外行在这里谈一谈美酒的这段心情。大家都知道中国的边塞诗旅说，葡萄美酒夜光杯，醉卧沙场几人回？为什么沙场是可以醉卧的？是因为有一个陶醉的心情，美酒在这里是一种燃烧，是一种怡情，美酒在这里是一种妆点，胜败已经变得不再重要了。疆场无非是一个泼墨写意的地方。在今天为什么要喝一点美酒呢？就是因为我们今天是一个太重功利的时代了，大家都过得有一点太小心翼翼。有的时候也会沉重不堪。所以我说借中国千年酝酿的美酒，在今天这样一个美酒佳节上，我们共同温习一次心灵的酣畅。什么是中国的美酒？要是说起来，咱们这一次的时间赶得非常好。因为不到半个月，就将是中秋节。日子很有意思，昨天是八月初一。中国的中秋，天空是有朗月的，地下是有美酒的。我们今天就是因为忙忙碌碌，纷纷扰扰，少了美酒中美丽的寄托，而常常是借酒浇愁，少了天空上仰望的明月，而只是匆匆在路上行走。能不能以这次美酒佳节明月，唤起我们心中的一段诗情。当年的明月现在还能照着我们吗？李白曾经端着酒在月下发问：今人不见古时月，今月曾经照古人。这是什么样的美酒呢？这样的美酒打破了古今的界限，你看到了千年前的明月，月光还在我们的身上。李白也曾经有花间一壶酒，独酌无相亲的时候。但是他可以比我们好的就是他可以举杯邀明月，对影成三人。那个时候他当然知道杯中空有美酒，月是不会喝的。

    就在这样的一种美酒滋养之下，人心终于相信，一个人和明月终有一天会在云端相逢。我们在今天，是一个笃信科学的时代，但是往往让我们失去了童话的浪漫梦想，什么是我们心中的明月呢？当阿波罗13登月之后，我们知道了月亮只不过是一片表面坑坑洼洼丑陋的石头，所以我们不再相信月亮上有玉兔、有吴刚、有嫦娥。月亮上是有桂花酒的，我们今天还相信吗？那样璀璨的月光在洒到我们酒杯的时候，有多少人会想到嫦娥应悔偷灵药，碧海青天不悔心。一个坚韧的理想主义者，他在现实中受到一些行为的修正，最终他是到这个社会上来创造规则的。一个人的英雄梦想蛰伏在我们的血液里。每一个人的浪漫情怀，只不过被疲惫粗糙的生活驱赶得远了一点，但是他从来不曾死去？以什么样的方式来唤醒呢？我们到了北戴河边举起葡萄美酒，这就是给自己一个堂而皇之的理由。让我们信任梦想，让我们像一个孩子一样不舍追逐，你照样是可以快乐和璀璨的。

    中国是讲究儒道兼济的。一个人身也有了，如果你的心可以磅礴万物，你可以做到天地与我共生，万物与我合一，一个人的心胸辽阔了，你是会长出翅膀的。喝酒是怎么样的一件事呢？高级的人把自己喝成酒仙，低级的人把自己喝成醉鬼。一个人美酒能化成你生命的翅膀吗？刚才我们说的李白，李白这个人在社会上没有做出什么大功，进宫三年就出来了，但是他的生命不庄严、不伟大吗？看看李白的飞扬谁能比得上？李白想去的地方，一阵大风就能把我的心挂过去，礼拜想上天，太白山跟老天爷打一个招呼，说我想上天，让他开一个门吧。而李白的伤心哀愁呢？一个人乐也是万古，悲也是万古，所以喝美酒要在我们这里。
    昨天晚上我知道大家都参加了开幕式的盛典，我们在海边对着水波，对着半个月以后要升起的海上明月，这是一个什么样的地方？这里可以天人合一，这个地方可以感觉到春花秋月的往来。春花秋月不是无聊的事。中国人讲慕春风，思飞扬，临秋云，思浩荡。当春风沐浴你的时候，你会觉得大气上雾气徐徐上升。这个时候秋天来了，一个人的思绪浩荡，这就是春花秋月在我们生命力的成长。如果我们把所有的时间都用于建立眼前的功业与价值，而失去了这样一段审美、一段心情，这难道不是生命力的遗憾吗？所以我想，今天我们其实都在共饮一杯万古的美酒，这杯酒苏东坡曾经举起来，把酒问青天，他问到的是天上宫阙今夕是何年。那些幽幽心事在今天仍然在。今天我们握的是杜甫的那杯酒，百年的心事在他心中沧桑而过。看到锦江春色来天地，看到玉磊浮云变古今。最后潦倒清贫浊酒杯。我们今天端起的是陶渊明的酒，当我们采菊南山下，悠然见南山，在那里你可以看到，一个人三杯两盏的淡酒寄托了什么样的怀抱呢？真正的隐士就是一个人心灵的安静。端起酒来的时候，淡淡的微笑的时候，此中有真意。我们今天端起来的还可以是南宋词人张孝祥的酒，他曾经在中秋节被贬关，一个人流离失所，一个人贬关路上是何等的寂寥？但是他一个人过洞庭湖，他说洞庭湖、青草湖，一点风波都没有，像玉做的大镜子，像一面无垠的田野就是我一叶扁舟在水波之上。这个时文章来源中国酒业新闻网候大概所有人心情都会有一种愁云惨淡，但是他抬头望见了明月。他说素月登辉，明和共名，我内在的身子和外在的身姿都被他照得透彻了。你们谁能懂得这份曼妙呢？张孝祥也是要喝酒的，可惜船上连酒都没有。他也是想宴请宾客的，可是只有他一个人贬关。他抬头看见太空的北斗七星，他看到了西江水，所以张孝祥的酒是什么样的？他说来来来，国王的山川名路都是我此刻座上嘉宾，让我摘下北斗七星这个大勺子，舀尽西江水。此乐不行更待何时？这杯酒喝进去，我想让让都可以陶醉。一个人可以在中秋节用天上的星辰舀起地下的江水，一瞬间就酿起了美酒。美酒是怎么酿起来的？不一定所有的地方都像秦皇岛有这么好的地域，都是东方得波尔多，一个人能够未知辽阔吗？一个人能够挥洒和表扬吗？喝完酒以后你去改变眼前的世界吗？李白喝酒真是要改变眼前的景观。李白喝得高兴了，觉得这个景太小了，他觉得军山很碍眼。一个人在酣暢淋漓的时候是可以改变客观境地的。

    今天晚上可能有全国乃至于世界上来的满座宾朋，大家酣然陶醉的时候，也希望在这里不问何处是家乡。酒是可以消忧的，酒是可以酣暢淋漓的。酒是可以变化的。余光中先生写过一首梦李白，他说酒入豪肠，三分造成了剑气，盛唐真正璀璨，是因为有这样精彩绝伦的人物，是因为有这些永恒的情怀，可以在无垠的疆土上挥洒成诗。我们今天是一个什么时代？这是一个文明空前发达的时代，这也是一个科技前所未有的时代。但是我们一定比古人更快乐吗？我们一定更自豪吗？我们一定有生命的旷达与潇洒吗？我们今天多的是各种各样酒的名称，少的是真正饮酒的心情。古人写了多少饮酒诗，饮的那杯酒，喝出来的是什么样的人生矿味？很多人都在喝酒，但是喝出来的是他自己的潇洒。大家都听过一个词，未尽风度，未尽的是嵇康。一个人的脸上气宇轩昂，行走起来像轻松从松柏下穿过，因为他身高九尺，所以他醒的时候，如孤松之独立，醉了以后，像一座玉山将要推倒一样。所以到李白这里很心仪嵇康，他说如果我喝醉了就自然倒下，也不用人来扶，也不用人来推。他接下来又说了一句话，苏中少，是安徽苏中产的一种酒器，他说这些盛酒的家什，李白要与你同生同死。为什么李白可以这样喝酒？但是今天没有人认为李白是酒鬼吧？大家都认为他是酒中仙，因为在酒中他可以飞扬，酒放大了他眼前的世界，酒给了他精神的超越。李白形容朋友对他好，他可以说桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情，形容自己发愁，白发三千丈，缘愁似个长。这个人的心还有什么事是放不下呢？今天来的都是爱酒的人，都是懂酒的人，我们喝完酒，能喝出什么心情？眼前三杯两盏，一段万古情怀，我们真能体会吗？所以我说今天大家是该喝一点酒了。就是因为我们有时候太过清醒，在清醒中才容易被现实的力量压垮，我们今天总是说沉重，所以责任选择我的时候，我不得不忍辱负重，你试着喝点酒，也许你会举重若轻。

    庄子说，天地有大美而不言，四时有明法而不易，万物有成理而不舍，天地之间最大的美丽是无法言说的。四时是指春夏秋冬，四季有它明白的法则，用不着我们改。万物都有它已成的道理，不必言说。一个人坦然的充满诚意的、欢喜的在世界上穿行而过，不用斤斤计较，天地的大美之不言，我们今天还能够看到。我们现在审美的时候去音乐厅，看到穿着燕尾服，整齐排列的叫响乐队，那是至极的美吗？真正美的人是抱着琴在山颠上，一抚琴，天籁合鸣。李白有一个好朋友叫瑞和尚，瑞和尚抱着琴给他弹琴的时候。那个时候听琴的人的心情是什么样的？一个人心进入淋漓的流水，一座壁山被秋云笼罩，一层一层暗淡下来的时候，只有心曲和琴曲形成永恒。要去山林间你才听得见。我们今天看画，在各个美术馆、博物馆，你看的最好的摄影作品、最好的国画、油画，可能会画出日出日落，真正大自然气象万千，流云落蔼。石涛，一张白纸放在眼前，一个大艺术家的心理，江花江水是泼到纸上的。中国人喝酒是长出一双翅膀的，凭借着酒和诗能够飞上天空。能够万古永恒，一个人此际的哀伤可以得以超越。所以大家都说，李白毕竟入宫三年，还做了三年的官。李白在宫里怎么做官的？五候七贵同杯酒，他一看唐玄宗说，我们两个都是好时光，我们玩去吧。他入宫的时候是40多岁，唐玄宗已经60多岁了，一个喝完酒的人，说夫子红颜我少年，我们喝酒能喝出这份自信吗？红酒中能留下你的红颜吗？一杯红酒之后，在你泛红的眼光上，你还能有那种自信吗？我们今天喝酒能喝出什么样的结果呢？所以其实我想大家以美酒的名义相聚的时候，是为了让我们多一份超乎功利的心情，多去爱自然。

    庄子说，人法地、地法天，天法道、道法自然，我们之所以在金秋的时候有庆典，是因为万物都丰硕了。人生也是一样，每一个进程的起程转和，能够像葡萄美酒这样永不停止吗？生命的命题和酿酒是一样的。我曾经看到过一个禅宗的小故事，说一位弟子碰了一碗大米去找他的师傅，说师傅，一碗米是多大价值？师傅说一碗米因人而异。如果交给一个主妇，拿个水蒸一蒸，就是一块钱的价值。如果遇到一个商人，拿叶子裹一裹，可以卖四五块钱。如果遇到更有头脑的商人，他拿去酿酒，也值二三十块钱价值。所以师傅跟他说，一碗米，价值多少因人而异。我想我们每一个人的生命都是一碗米，米饭是很现实主义的。因为不承担什么风险，迅速把自己变线，但是这里面的技术含量最低。你能得到眼前价值的时候，你也是一个最小空间的自我实现。酿酒是一条浪漫主义的路，是一个人价值空间最大的激活。这里面要有最高的技术含量，承担最大的酿造风险，承担寂寞的酝酿过程，但是最后你实现的是一个最高级、最充分的价值，你跟原来的那碗大米形态差异太大。所以，中国文化给我们的永远不是急功近利，而是气定神闲。让我们在今天以爱酒的名义让生命更飞扬一点，少一点现实中的沉重忧伤。为什么我们要爱酒呢？我给大家一个不争的理论依据。这话还是李白说的，李白在月下琢磨，他说的话如同白话：天若不爱酒，九心不在天，地若不爱酒，地因无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天，天杯通大道，一斗合自然。天要是不爱酒，天上为什么有九星？大地不爱酒，为什么有一个地方叫酒泉？也许一杯葡萄酒比喝上半斤白酒都能够喝出人生的快慰。真正喝酒喝的是从容酝酿。我们的心就像是成熟的葡萄化为美酒，这是一段  酝酿，这是一次成长。这是一次优美形态的转换。这是你自己日益变得醇厚、变得芬芳，终于释放你自己最大能量的一个过程。所以人人都在喝酒，人人都在酿酒。每个人的生命可能成为什么样的模样，我们在金秋这个时节，让我们自己飞扬起来，让我们懂得热爱，让我们懂得什么是天地的大美不言。中国人的豪迈离我们始终不远，我喜欢左思说的，一个人整一下衣服都在站在千仞高岗上。我要去洗脚都要找一个万水洪流的地方去洗。我们今天还有这份傲岸吗？我喜欢苏东坡说的一点傲然气，千里快哉风。

    一个人寂寞的时候，一点浩然气，孟夫子曾经说过，如果那么大的天地之气装在你的胸中，这个人就一定是开阔、轩然、坦然的。而一旦动起来，乘风千里快意人生。一个人静得端庄，动得麻利，这就是中国人的精神气势。我们还可以像李白说的那样，名山大川都在我们的身外，但是我们今天在楼里的时间多，在外面的时间多。中国古人一写在楼里都是要发愁的。像辛弃疾这样的英雄一登楼，落日楼头，江南游子。一个人登楼往往登得很郁闷，楼是人造的。而一个人登山就会开拓，杜甫所谓会当凌绝顶，一览众山小。一座山峦对人的托举，就仿佛泰山及顶对人的引领，海到尽头天作岸，山登绝顶我为峰。苍山一步一步登到顶风的时候，人被自然托举，你就融入了山峦。我们今天为什么会斤斤计较呢？就是因为失去了山川、失去了大海，我们失去了天空的明月和杯中的美酒。我们今天往往是在酒吧里面消磨时光，甚至借酒浇愁。我们往往是白天到豪华写字楼的办公室，晚上开着全封闭的车回家又进一个豪宅。半个多月一个精英不见天日。当我们在风雨中太少，在灯光下太多，在山峦上太多，酒就会变了味道。推杯换盏之间，只是为了商务，一个人多了一些焦虑。今天有大海在眼前，有葡萄美酒就在嘴边，我们还能够喝出什么样的？以金秋的名义，秦皇岛迎来它满座的宾朋，这是一次国际的葡萄酒节。今天的葡萄酒不仅妆点了你的客厅、酒杯，它在你的心里是一段芬芳，是一种豪情，是一种深刻的浪漫，是你血液中的一种滋养，让我们都以李白的名义去喝他的那杯酒。以陶渊明的名义去看一看田园自然。每个人都有自己的那杯酒，那杯酒的滋味在自己的生命酿造过程中。美酒无边，明月无边，这个世界上最值钱的东西都是不能用钱来估价的，就让我们在这两天多去看看大海，多去静心听听波涛，多去呼吸一下这些饱含负氧离子的空气，多去品品杯中美酒。在这里储蓄一段心情，让我们在面对未来的时候，能豪迈、能挥洒、能飞扬。中国文化真正的意味就如同这样一杯千古的酒，真正入心入怀，酝酿出来的是每一个人隽永的人生快慰。祝大家都在北戴河喝好这杯酒，秦皇岛的朋友再来做客的时候，希望大家更快乐、更飞扬。