2008年，全球性金融危机爆发，国内各个行业不同程度受到影响。尤其对于本来生存环境就不够乐观的中小企业来说，更是面临严峻挑战。很多企业经营者不愿谈起金融危机的影响，但是当笔者向烟台海市葡萄酒有限公司仲崇沪总经理提及如何看待、应对金融危机时，他却滔滔不绝，详细阐述了自己的观点。
 
    谈及金融危机对葡萄酒企业的影响，仲总说：“金融危机对各行各业都有一定的影响，包括葡萄酒行业在内，就目前情况来看，金融危机对整个葡萄酒行业的影响不是很大。我认为在整个行业风险增大的同时，也存在着机遇。未来的道路上风险与机遇同在，谁都不能探根探底，谁都不能预见未来，我们只有把握机遇，迎接挑战，才能促使整个行业健康稳步发展。”他还指出，近几年来，中国葡萄酒行业正处于高速成长期，据有关资料统计，中国葡萄酒的产量和销售额每年增长的幅度都在15％以上，即使受到金融危机的影响，总体发展趋势还是上升的。
 
    对于海市公司今后的发展，仲总充满信心。首先，抓住机遇，降低成本。抓住目前不锈钢材料下降的机遇，海市公司已经订做了容量为1000吨的不锈钢储酒罐，大大节约了成本。仲总表示，在很多葡萄酒企业开始萎缩的时候，我们必须迎难前行，这样才能在逆境中积蓄力量，更好地推动企业的发展。同时，针对欧元、澳元等币种大幅贬值，人民币升值的情况，海市公司不断加大原酒进口的力度，在原酒上降低成本。其次，严把质量关，进一步提高产品品质。目前，海市公司从原料、工艺到生产过程的每一个环节都有专人负责，层层把关，确保责任落实到人，产品质量稳步提升。此外，金融危机形势下保证不减员、不裁员、不降薪，进一步加大对员工的培训力度，紧紧抓住员工这一重要资源，为今后的持续稳定发展提供条件。
 
    仲总表示，一直以来，中小葡萄酒企业的发展相对来说都比较艰难，在金融危机这一特殊时期，中小葡萄酒企业必须从容地应对危机，充满信心，及时把握市场动态，根据需要适时进行技术更新、产品换代，创新发展是企业发展永恒的主题。