今年5月初，当由《华夏酒报》、中国商业文化联合会、中国酒类流通协会共同主办的中国文化名酒复兴之光大型采访团走进杜康时，在一幢重檐复屋天井院阁楼式建筑内，杜康让在场的每一位记者重新领略了中国近代酒业发展的风采。

    　为什么这么说，是因为这座建筑名曰“中国酒文化博览中心”，在其一层的“中国酒品馆”内，山东的孔府家、景芝、古贝春、扳倒井特曲；河北的板城烧锅、翠屏、山庄老酒；江苏的汤沟、高沟、沛公；安徽的古井贡酒、皖酒、沙河；以及20世纪80年代出厂的茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等数百个品牌，上千个单品整齐摆放在展架上。

    　记者注意到，在这些上世纪50年代到90年代出现在市场上的酒产品中，光瓶酒占据了绝大部分。在那个物资供应紧张的年代，一两块钱的光瓶酒绝对是难以买到的上等货。

    　改革开放以来，随着居民收入水平的提高、消费能力的升级以及“面子经济”的兴起，产品的外包装日渐成为厂商关注的焦点。30多年来，原有的大多数光瓶酒也摇身一变，套上了成本不低的纸盒，在提升产品档次的同时，也提升了产品的附加值。随着盒装酒的崛起，光瓶酒几乎销声匿迹，暗淡到只有低端甚至是超低端酒才采用光瓶。

    　近几年来，因月饼、白酒等奢华外观所引起的关于过度包装的讨论越来越多，国家也出台了关于产品过度包装的相关规定。在这期间，光瓶酒得到了长足发展，并且呈现出明显的时代特色。

光瓶酒渐成市场新宠

    　白酒行业专家认为，商业社会的成熟会不断带来消费理念的升级和进步。

 　　改革开放后，特别是进入21世纪以来，国内的消费理念逐步与国际接轨。在欧美市场，社会大众消费理念更加成熟和理性，受此影响，国内消费者在追逐了“面子包装”后，开始回归理性，对于产品的包装开始摒弃原有的“只要是高档产品就应该有高档的包装”观点。

    　在白酒简文章来源华夏酒报化包装、提倡环保的趋势下，光瓶酒受到越来越多的关注。在全国市场上，比较活跃的光瓶酒品牌有劲酒、红星二锅头、绵竹大曲、衡水老白干，以及来自东北地区的老村长、黑土地、龙江家园等。有观点认为，“光瓶酒”的异军突起，是行业向传统回归的一个典型特征。

    　《华夏酒报》记者在采访中发现，不少业内人士纷纷看好光瓶酒今后的发展趋势。一位长期负责白酒营销的职业经理人表示，光瓶酒其实早就应该回归。一是光瓶酒摒弃了行业多年来崇尚过度包装的观念，大大降低了企业的额外成本；二是光瓶酒换消费者以实惠，在弱化包装的同时，提高了酒质。

    　了解河南酒水市场的白酒职业经理人马金全告诉《华夏酒报》记者，前些年河南张弓酒厂在上海东方卫视上打出了一则广告：“老百姓喝酒要实在，不喝酒盒子”。“这句广告虽然并没有影响当时白酒包装行业的走向，但是做出了一次难得的尝试。”马金全表示，当时张弓酒在过度包装的白酒产品中脱颖而出，将从酒盒子上省下来的成本用于提高酒质上，这让当时的消费者感受到了实实在在的实惠。

    　近年来，异军突起的光瓶酒摆脱了过去消费者对于光瓶酒上头、入口难、“光瓶=低价低质”的印象，纷纷通过提升酒质、让利促销等方式占据消费者心智。值得注意的是，老村长通过异地扩张、异地OEM（在当地寻求代工酒厂），实现了当地配送和成本控制。记者在走访各大酒水消费市场时发现，老村长的铺货率极高，从大型商超到中小饭馆，都能看到老村长的身影。而凭借着电视剧《乡村爱情》在全国的热播，老村长酒顺利成为全国家喻户晓的白酒品牌。

    　根据相关市场调查显示，光瓶酒在市场消费和小型餐饮店面走量最大。营销专家告诉《华夏酒报》记者，这其实与近年来国内流动人口不断增加有关。随着作为流动人口主体的农民工纷纷涌入大城市务工，城市的低端消费被带动起来，而适销对路的光瓶酒自然成为农民工群体的饮酒选择。《中国流动人口调查报告2010》指出，近年来，我国经历着人类历史上最大规模的人口流动，仅在2009年，我国流动人口数量就达到2.11亿。这部分群体对于光瓶酒的消费能力由此可见一斑。

    　日前，记者从河南省某酒企了解到，其生产的市场价10元/瓶~30元/瓶的光瓶酒，在所在地市仅去年就贡献了3亿元的销售额，引起企业高层的重视。而在湖南，当地一家知名酒企今年正准备在全国秋季糖酒会前推出一款口杯酒，售价为10元/杯，杯身采用陶瓷，杯口采用易拉塑料材质。

　　据内部人员透露，这是企业在各地调研以后发现的新思路，今后这款产品将作为战略产品主打全国市场。

小酒成为增长新引擎

    　随着近年来80后、90后消费群体的崛起，白酒时尚化成为业界热议的话题。在酒类消费选择日趋多样化的今天，啤酒、葡萄酒、进口洋酒不断在传统的白酒市场攻城略地。为抓住年轻的消费群体，各大白酒厂商也是使出浑身解数。