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“勾兑”不能和“酒精”画等号

来源： 2015-12-21 10:32 作者：

　　在面临葡萄酒、洋酒冲击的情况下，怎样把自己的品牌做好，是值得我们思考的问题。

　　怎么把中国的白酒做得比洋酒好，摆在面前的是我们该怎么做，才能改变消费者对白酒的认知。自古以来，酒是陈的香，几千年来白酒收藏没有人做，很多人从营销概念玩收藏，而不是从酒本身和酒的历史文化来做。

　　在东莞做了100多场白酒品尝会，发现大部分人把“勾兑”和“酒精”画等号。“勾兑”是个专业术语，指的是白酒制造工艺，就连茅文章来源华夏酒报台都是五分勾兑。白酒本来应该是和洋酒、葡萄酒较量，但最后却变成白酒自己内斗，这对白酒的伤害是很大的。

　　（本文作者系一鼎江山酒文化有限公司总经理）

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编辑：赵果