尽管中国高端白酒收藏尚处于起步阶段,但数据显示,从1999年到现在,有些白酒中的珍品升值幅度在10倍以上,高端白酒投资始终呈稳步攀升之势。因此,在通胀不断走高,但房地产投资受到限制、银行存款利率不高、股市波动又大的背景下,具有稀缺性和奢侈性特点的高端白酒自然也成为投资者热烈追捧的对象。而高端白酒价格在收藏市场上的不断飙升,不仅让收藏级的高端白酒一瓶难求,就连刚出厂的高端白酒也吸引了部分市民跟风抢购,再加上高端白酒产能有限以及流通环节中经销商有意无意地囤酒,使得供货量远远满足不了市场需求,成为涨价的又一有力支撑。
资深的白酒业人士杨万军(化名)告诉记者:“保守估计市场上囤积的茅台至少达1万吨,未来三到五年内,可能会增至3万吨。”