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黔酒自省 克三大症结欲突围
来源:  2015-12-21 10:31 作者:

除了众所周知的茅台,贵州其他白酒的知名度还是不太理想

  贵网8月20日讯(黔中早报 记者 吴怡航 王拍)本次酒博会上集中在五号馆和七号馆的319家本地酒企,让外来宾客更好地认识了黔酒。

  但除了贵州茅台,黔酒“拿得出手”的并不多。除了世人熟知的一瓶酒(茅台),省内白酒军团如何从栉比如鳞的白酒品牌中杀出一条血路呢?

  结症1:酒企业缺乏宣传

  贵州醇总经理彭宪认为,贵州酒企拥有最好的销售队伍、精湛的技术、良好的企业文化,白酒所具备的优良品质,唯一缺乏的是宣传。彭宪观察发现,贵州酒除了茅台,几乎没有酒企在央视上做过广告。“酒就是要做文化、做宣传,没有良好的推销平台,再好的东西也没有被人广泛认知的机会,贵州酒正是这样。”

  众所周知,贵州的酱香型、浓香型酒很强,却远远赶不上四川酒在全国的销量。彭宪认为宣传上的丢失是首先要解决的问题。当然,彭宪不否认,这与各酒企在资金上存在困难有直接关系,但省政府目前的重视,让贵州酒企燃起了大胆迈步的希望,不再是从前以十大名酒为先的老战略了。

  彭宪说,目前省政府已承诺,酒企在技术上的改造,政府会补助资金帮扶完成,而很多酒企为配合长远发展,已经开始从根本上寻求突破。“组团宣传,打贵州酒业的旗号全国巡演,或将是使贵州酒得到全国认可的开始。到时,贵州也将像川酒一样有自己的6朵金花,朵朵开遍全国。”

  结症2:“窝里斗”制约发展

  “团结,是贵州酒企缺乏的核心精神,行内人都知道,贵州白酒窝里斗现象严重。”说到贵州酒难以走出省门的结症,雄正酒业(老土人家)分公司总经理聂智颇有感受。

  聂智透露,贵州白酒的问题,除了以往政府支持力度、信息闭塞等问题外,目前迫在眉睫要解决的是放弃“窝里斗”,将市场目光投向广阔的全国市场。据了解,长期以来,贵州白酒企业并没有将目光投向国内市场,而是过度紧抓本地市场,并且还出现较普遍的非商业贿赂现象。为了排挤竞争对手,将对手赶出餐饮市场的情况很常见。

  “做中端找死、不做中端等死!”聂智说,行业内流行这样一句行话。但实际上就算在中端环节赶走对手、买断销路,酒的销路也不会走的更好,市场就这么大,“窝里斗”也无法改变销量。

  “每年如果一只酒在本土的销售额是2000万,如若在省外开设十个办事处进行业务拓展,那么很可能一个品牌白酒的利润就将达到2亿。如此庞大的市场为什么没有被开拓?却盯着一个省份互相排挤。”从聂智多年的省外销售经验来看,黔酒的品质是被广为认可的。“很多外省人,一开始只习惯喝浓香,但喝过过周的酱香型酒后再也不回头去喝浓香型。这说明,以酱香为主战场的贵州白酒在全国将获得更大的市场份额,走出去大有希望,这一点,广东省就是最好的印证。”

  而在政策上,贵州工业强省的推进计划,白酒的发展就是一个重点,这也说明,贵州白酒不能再等,要加快兼并、取缔中小型酒厂,扶持保护中大型酒厂,加大宣传,企业之间紧紧“抱”在一起致力宣传贵州酒业,这样将茅台镇打造成为“中国国酒之心”,把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”才指日可待。

  结症3:走品牌文化营销

  清酒市场营销陈娟表示,贵州出好酒,但品牌被外界认可的屈指可数,以品牌文化营销,可能是贵州酒企制胜的法宝。

  “贵州白酒业要尽快塑造个性化品牌和品牌竞争力,酒文化是不可缺少的核心要素之一。”因为,消费者始终把“酒”与“文化”联系起来,文化赋予了酒品牌与消费者沟通的高度认同感。

  赋予白酒品牌“生命”,首先要解决白酒品牌的市场定位,而品牌的定位也是最大的竞争优势,这其中的差异化是大家都在寻找的东西。

  黔酒一直是好酒的代名词,要凸显贵州白酒的品牌价值,必须寻找差异化发展方式,抓住贵州酒的优势,让更多的黔酒走出贵州。

编辑:赵果
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