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一直以来，啤酒行业低利润运行为业内人所诟病，相比国外啤酒的价格，国内啤酒价格过低，《华夏酒报》记者在北京各大超市和大排档走访调查发现，零售价在3元的瓶装啤酒和易拉罐装国产啤酒随处可见。低价导致企业的利润率远远低于国外同行，制约了中国啤酒行业的快速发展。
据统计，2011年第一季度百威英博（全球）净利润高达223.57324 亿元人民币，喜力啤酒净利润为13.994831 亿元人民币，嘉士伯净利润为12.719416亿元人民币，而国内企业青岛啤酒净利润为3.93亿元人民币，燕京啤酒净利润为0.3725亿元人民币，雪花啤酒净利润为0.16845亿元人民币，差距较为明显。
在消费升级的带动下，中国啤酒行业已经逐步摆脱单纯以量取胜的阶段，开始由价格竞争向品牌竞争转变，啤酒产品结构也逐渐向高端化转变，产品高端化的趋势越来越明显，随着四大啤酒巨头市场掌控率的提高，未来中国啤酒行业低价格低利润这一特点或将逆转。
李保均告诉《华夏酒报》记者，随着巨头的扩张，地方品牌越来越少，档次趋高、价格上升、啤酒企业利润率提升是必然趋势，“啤酒卖得比水贱”的时代将结束，啤酒企业的利润率将提高，在未来（寡头垄断85%以上市场份额后），3元/瓶以下价格的低档啤酒将消亡，中档啤酒成为主流，中高和高端啤酒亦有一定的市场份额。
业内人士认为，啤酒容量瘦身未来也将延续，主流的瓶装啤酒从640ml降到620ml、600ml，现在580ml左右已成为主流，未来还会延续下去。之所以出现这种局面，一方面因为消费者对品质的要求更胜过容量，另一方面则因为啤酒企业追逐高利润变相提价。
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