作为全国白酒消费量排名第4的省份，云南白酒产量却只有全国的1.4%，白酒企业销售收入仅占全国的0.7%，这一现状需要改变。在12月3日召开的云南省推进酒产业加快发展座谈会上，云南省工业和信息化委员会总经济师武俊透露，不只是白酒业，整个云南酿酒业都在蓄势突围，力争到2015年实现全省规模以上酿酒业务收入至少翻两番。

    　云南省“十二五”酒产业发展专项规划（送审稿）显示，到2015年，将力争全省酒产量达到200万千升。其中，白酒产量35万千升。啤酒产量160万千升，葡萄酒产量5万千升。力争实现全省规模以上酿酒工业主营业务收入翻两番以上，达到200亿元。其中，白酒销售收入120亿元、啤酒70亿元、葡萄酒10亿元。

    　据悉，为打造一批优势品牌，云南决定加大对酿酒产业发展的扶持力度，安排5000万元的专项资金支持酿酒产业发展。

    　“十二五”期间，云南省酿酒产业的发展思路是：以云南省生物资源多样性、少数民族文化多元性为依托，以做响品牌、做强企业、做大产业为目标，以品牌建设为核心，以重点企业为龙头，以资源整合为抓手，以营销宣传为手段，加快打造“云酒”品牌。

    　全面实施“382”发展战略，即重点发展白酒、葡萄酒和啤酒三大酒种；围绕上规模、有特色、潜力大的优势企业，着力打造和提升“云南红”、“澜沧江”、“香格里拉”、“玉林泉”、“醉明月”、“地道云南”、“太阳魂”、“滇和液”八大优势品牌；力争云南省特色酒产业主营业务收入翻两番以上。把“云酒”打造成云南继云烟、云茶、云药之后的又一重要特色产业，形成云南省新的经济增长点。

    　云南省工信委主任刘绍忠介绍说，云南将力争至2015年打造20亿元以上企业集团1户，10亿元以上企业6户，5亿以上企业4户，亿元以上企业10户。结合传统优势，云南将把发展白酒作为突破口，重点抓好白酒、葡萄酒、啤酒三大酒的发展，统筹黄酒、露酒和配制酒的发展，以高中档酒为主攻方向文章来源华夏酒报。

    　“云南全部酒类生产企业有2000多户，但至2009年规模以上酒类生产企业只有37户，而且产品也都是中低档酒。”出席会议的某企业负责人告诉笔者。


相关链接

　　云南每年酒类消费量100多万千升，其中，白酒消费量近40万千升，位居全国第4。但是云南省酿酒业的生产水平与消费水平严重不相称。目前，云南白酒产能24万千升，啤酒产能90万千升，葡萄酒产能6万千升，黄酒产能2000千升。云南省工信委食品药品工业处提供的资料显示，已经落实投资的酿酒项目新增产能中，白酒新增产能超过5.5万千升；啤酒在建产能40万千升；葡萄酒新增产能8万千升。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。