进入4月份以来，河南各地气温不断升高，随之全面引发了2010年豫啤市场大战。近年来，河南啤酒行业一直保持良性发展的势头，从产品结构、市场格局等各个方面与全国接轨，业内资本整合的大门逐渐敞开，豫啤即将迎来“整合时代”。处于这一特殊阶段的河南啤酒，其发展模式也作出了相应的调整，如果将国内啤酒巨头的整合扩张看作“外向型”发展，那河南啤酒企业的主要精力则集中在产品结构的亮点突破，区域市场内的全面布局上，其竞争不再局限于直观的销售业绩，更注重产品结构的合理性和差异化，强调市场布局的科学性和高端走向，借此来凸显自身内在价值。

    　在未来一段时间，多数豫啤企业走的将是一条“内向型”自我发展的道路。

　　罐装一品鲜个性新品做“嫁妆”？

    　今年上半年内，河南各大啤酒企业普遍加强了研发力度，推出定位高端的差异化新品。

　　近日，河南奥克啤酒有限公司宣布，首批易拉罐啤酒全面上市，这是继奥克一品鲜上市后，在不到一个月的时间内该公司大力推出的又一新品，产品线改造力度可见一斑。在产品结构上的某个亮点集中发力，以差异化来吸引消费群体，培养消费忠诚度，正是豫啤“内向型”发展所打出的一记重拳。

    　据了解，奥克公司将一品鲜系列产品作为2010年的主打牌，一品鲜易拉罐啤酒将作为公司针对流通渠道的主力产品之一，定位于中档消费、平民消费，该产品规格为330ml，市场零售价为2.5元。

    　奥克公司市场业务人员向《华夏酒报》记者算了这样一笔账：330ml的奥克一品鲜易拉罐啤酒市场零售价位为2.5元，如果换算为同品质的580ml玻璃瓶装啤酒，价格约为4元，这正好符合目前河南市场上大众消费的市场主流。换句话说，消费者喝一罐奥克一品鲜易拉罐啤酒，所付出的成本与同品质的玻璃瓶装啤酒基本趋同。

    　在同等价位的基础上，奥克啤酒力推易拉罐新品的战略意图何在？

    　这有必要从豫啤当前面临的资本整合大环境来分析。

　　据了解，华润雪花已经完成对河南悦泉啤酒的全资收购，豫啤“坚壁清野”的坚冰正式被打破，而按照雪花的一贯做法，悦泉的产能和市场规模都很难满足其胃口，于是就又传出雪花和奥克的“绯闻”。

　　消息人士透露，雪花目前正在与奥克啤酒洽谈并购事宜，以市场规模来看，奥克在河南省内并没有绝对的话语权，但在省会郑州却占有较大市场份额，品牌美誉度和忠诚度很高。

    　特别是在产品方面，奥克向来以科技含量较高的差异化新品领先，像去年推出的PET瓶纯生啤酒，今年的一品鲜系列产品，都在品质、包装、理念方面非常抢眼，具备了引领主流中高端市场的资质。可以说，在产能、市场、品牌等实力比拼之外，奥克在科技创新、新品理念等方面的附加值对于外来资本的诱惑力是很大的，此次推出易拉罐一品鲜啤酒，可以看作是进一步凸显自身的产品优势，增加了一份沉甸甸的“嫁妆”。

　　内向扩张需有前瞻性

    　应该说，河南啤酒企业在几年前就已经预见到豫啤势必要面临外来资本的整合，并未雨绸缪地在产能、工艺、产品上自我突破，提高自身竞争力的同时，也为将来的博弈争得主动地位。

　　比如说早前几年河南啤酒对纯生产品的开发和推广，而此次奥克力推易拉罐装产品，则是对豫啤新品在亮点突破方面的一次有益尝试：个性化新品的附加值应该建立在对未来市场趋势的把握上。“内向型”发展需要找准长远的、可持续增长的目标，而不应是单纯追求眼前升值效应的短期行为。

    　如前文所言，奥克推出的易拉罐啤酒在价格上已经与市场主流价位的瓶装酒非常接近，易拉罐啤酒在这里褪下了“贵族”、“高端”的光环，走“亲民”路线。奥克公司产品研发人员对《华夏酒报》记者分析说，随着易拉罐生产技术的革新和啤酒生产工艺的改进，易拉罐啤酒生产成本大幅下降，易拉罐啤酒消费也从贵族走向平民。

    文章来源华夏酒报　“几年前，国内普通易拉罐啤酒平均售价为3元/罐—4元/罐，换算为同品质的玻璃瓶装啤酒，价位约为6元/瓶，而当时河南市场上普通消费的玻璃瓶装啤酒价位仅为2元/瓶，”郑州某连锁超市的采购部经理张健对此表示赞同，“消费者喝一听普通易拉罐啤酒，要比喝同品质的玻璃瓶装啤酒多花4元钱，相当于又能购买两瓶普通消费的玻璃瓶装啤酒。二者之间差价很高，所以老百姓大多选择玻璃瓶装啤酒，对易拉罐啤酒望而却步。”但现实中还是有很多消费者对易拉罐啤酒情有独钟，他介绍说：“特别是随着人们生活质量越来越高，健康、文明的饮酒文化大大普及了，越来越多的人在饮酒过程中追求环境和品位，加之郑州酒风较盛，家庭饮用量相当大，这都预示着易拉罐啤酒的销量将大幅增长。”

    　而从生产企业的角度考虑，易拉罐产品也能进一步完善产品线，既符合当前对产品质量安全的高标准，也顺应了酒行业向绿色、环保、循环经济转型的趋势。一方面，易拉罐啤酒产品的安全系数较高，通常不会发生爆炸伤人现象，大大减少了企业的安全成本。同时，易拉罐的一次性包装原材料可以回收，有效进入资源回收循环经济系统，为企业节省大量人力、物力、财力，有利于企业推行清洁生产、绿色生产，可以实现企业的可持续发展要求。

    　据有关数据显示，近年来，国内罐装啤酒市场的增长速度平均维在 10%—15%，远远高于整个啤酒市场年均7%的增长速度。

    　其实，易拉罐新品只是一个缩影，标志着河南啤酒企业的“内向型”发展模式不断趋于理性和健康，作为国内啤酒行业最后一块被巨头整合的市场，豫啤的生存之道有可能对整个啤酒行业产生深远影响。

　　抢占流通 提升市场“含金量”

    　长期以来，啤酒企业在餐饮渠道进行着异常激烈的竞争，为此大多数厂家付出了较大的代价和成本，而流通渠道却相对被冷落了。但是，随着餐饮渠道成本费用的不断增加，以及消费量饱和导致的增长乏力，新兴的流通渠道将成为啤酒企业下一步的竞争目标。

　　据有关数据显示，近年来，啤酒在流通渠道的销量在其总销售量中的比重已从10%上升至20%。而对于抢抓“内向型”机遇的河南啤酒企业来说，强化对流通渠道的控制力，提高核心市场的含金量，应是一条短期利润和长远利益兼顾的明智之举。

    　据《华夏酒报》记者了解，奥克公司自今年3月份起开始发力主攻流通渠道，升级版的玻璃瓶装奥克一品鲜成为主力产品，而最新上市的奥克一品鲜易拉罐啤酒则针对流通渠道发动了第二波强大攻势。

    　对于流通渠道，奥克公司似乎势在必得。据奥克公司市场部相关负责人介绍，奥克一品鲜系列产品在郑州主要流通渠道已经占据了大约60%的市场份额。他分析说，随着生活节奏的加快，人们的生活习惯正逐渐发生变化。越来越多的人开始定期、有计划地到大超市一次性采购一个星期或者更长时间内的食品，其中包括啤酒，而特种啤酒，特别是罐装啤酒占据了这部分消费的主流。

    　随着流通渠道在啤酒市场中地位的日渐凸显，河南啤酒企业的渠道覆盖面将不断延伸，而其主旨无非是掌控区域话语权，对核心市场进行深度开发，全面布局，精耕细作，以更具“含金量”的市场建设来提升自身竞争力，实现“内向型”的价值扩张。
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