改革开放30年来，中国葡萄酒产业发生了巨大变化，到2008年底，中国的葡萄种植面积达到了679万亩，葡萄产量已经达到715万吨，葡萄酒年产量达到69.83万千升。中国的葡萄酿酒企业有400家左右，从量上无法和澳大利亚相比，但从整个亚洲来说，这个数量还是可观的，400家已是亚洲葡萄酒酿酒企业总数的一半，但中国葡萄酒产业集群效应较美国逊色，却比澳大利亚明显，四大品牌张裕、长城、王朝、威龙的产量，占全国葡萄酒总产量的一半。而且中国葡萄酒的发展几乎依赖于内销的拉动，出口动力不足，致使中澳两国在葡萄酒业的海外战略上的“出牌”大相径庭。中国的葡萄酒还无法大规模地“拿出手”，走出去收购别人的东西为我所用，这可以形象地理解为中国葡萄酒商的世界“圈地运动”；而澳大利亚则声嘶力竭地在世界推销自己产能过剩，但质量经得起市场考验的酒。
   
　　全球气候变暖的影响

　　或许，中国酒界很少有人考虑过气候变暖将会对山东、天津、吉林、新疆、北京、河北、甘肃、宁夏和云南等地葡萄种植以及葡萄酒产业产生的影响。但是，气候变暖已经致使一些地区的潮湿天气加剧，从而严重影响葡萄的转色期，也减弱了葡萄的抗病能力，比如葡萄白粉病的增加。同时，气候变暖也使得中国极端天气增多。不断增加的二氧化碳排放量也会影响到将来中国的葡萄种植园。

　　所有这些并非耸人听闻，据2006年中国科技部、中国气象局和中国科学院等联合发布的《气候变化国家评估报告》预测：到2020年，中国年平均气温可能增加1.3度—2.1度，年平均降水量可能增加2%—3%，降水日数在北方显著增加，降水区域差异更为明显。由于平均气温增加导致蒸发增强，北方水资源短缺状况将加剧，未来极端天气呈增加趋势。农业、水资源、森林与其他自然生态系统、海岸带与近海生态系统等极易受全球气候变化的不利影响，自然灾害将有进一步加剧的可能。

　　中国的主要葡萄产区几乎集中在北方，上述气候变化如果成为现实，无疑给中国葡萄酒业带上一道从天而降的“紧箍咒”。

　　防止低碳经济话语权成为中国酒业的短板，我们该怎么做？
   
　　“气候壁垒”或成“紧箍咒”

　　21世纪初以来，中国有关部门加大了节能减排和应对气候变化方面工作的力度。除了《可再生能源法》、《节约能源法》、《城乡规划法》、《清洁生产促进法》、《循环经济法》之外，与节能减排密切相关的还有《大气污染防治法》、《森林法》、《草原法》等一系列法律法规。

　　在“绿”法不断颁布和修订的同时，中国还参与到国际应对气候变化议程。但是，中国虽然签订了《京都议定书》，至少在2012年前不要对碳排放恪守任何额度，也就是在理论上，中国在此之前是无限量排放温室气体。

　　随着欧美低碳经济的不断发展，不排除欧美在2020年后就某些减排节能通用标准达成合意，鼓噪“低碳经济圈”，挤兑发展中国家。这意味着，欧美可能在产业转移、投资、市场准入方面形成“气候壁垒”，使发展中国家面临新的“WTO”壁垒的挑战文章来源华夏酒报。对此，中国应予以战略关注。如果这个成为现实，那么中国葡萄酒业就有了另一层面人为的“紧箍咒”。
   
　　澳大利亚经验的启示

　　作为正处于欣欣向上蓬勃发展的中国葡萄酒业，借鉴澳大利亚应对气候变暖的经验，思索中国葡萄酒的产业定位是有必要的。

　　事实上，澳大利亚的葡萄酒产业有很多可借鉴的东西。澳葡萄酒界已经行动起来应对气候变暖，并积极满足全球呼唤绿色葡萄酒的诉求。由葡萄种植商发起了EntWine Australia 绿色环保认证计划，该认证是以澳大利亚园艺工业环境良好操作规程为蓝本制定的，对葡萄园主和葡萄酒生产商（即酒庄）的进行碳足迹认证。获此认证的企业每三年要求审计一次，每年需要做一份碳足迹报告，此份报告按一系列设定的评价指标是在网上填单式相当格式化的方式完成。评价指标按种植园和酒庄分开。