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保健酒业呼唤大品牌
来源:  2015-12-21 10:27 作者:
  酒界业内人士预测,2010年,将迎来保健酒的高潮。其根据无非是劲酒销售有望突破30亿元,五粮液黄金酒市场表现不俗,且又高调导演一场黄金酒洞藏开启仪式,椰岛鹿龟、张裕三鞭、致中和等都各有动作,更强有力的根据是酒界老大茅台推出了白金酒。

  茅台、五粮液这些酒业“大佬”们推出保健酒,无疑给保健酒市场注入了强心针。五粮液黄金酒在先,茅台的白金酒在后,形成了所谓“黄白金之争”。然而,自从白金酒一上市,其名称不禁使人哑然失笑。保健酒怎么和金银珠宝干上了?按着这样的趋势,如果哪家名酒厂再推出一款保健文章来源华夏酒报酒,会叫“钻石酒”吗?

  多年来,保健酒一直肩负着业内的许多期待,然而市场表现却不尽如人意。从上世纪80年代末具有划时代意义的“四个转变”,到去年的“黄白金之争”,权威统计,保健酒份额还不到酒类市场的1%。原因有很多,但没有大品牌,没有大手笔的商业运作,恐怕是最主要的两个原因。

  保健酒本该具有其先天的优势,其保健功能是被国家权威机构批准、经过科学试验验证的。与保健酒的功能相比,白酒就相形见绌了,甚至从白酒里寻找有益健康的物质都有点儿缘木求鱼的感觉。然而事实是近几年白酒销量不断增长,保健酒难有作为。这就是商品化社会的“不可理喻”。

  其实,保健酒行业不乏大品牌,如山西杏花村的竹叶青,无奈他们没有大手笔的操作。其实,也不是没人看出保健酒潜在的商机,每年糖酒会上都有大量的各地小酒厂推出各色保健酒,但他们没有实力也没有品牌。保健酒的消费者也很无奈,没有适合消费的保健酒,只好自制“药酒”。

  因此,保健酒有强烈的需求,也有潜在的市场,症结在于没大品牌,没大手笔,即使有大品牌也无大运作。

  史玉柱与五粮液牵手,推出黄金酒,曾在业界引起一阵骚动。五粮液是大品牌,史玉柱是大手笔,经过一年多的运作,虽然没见报道史玉柱当初夸下“三个月赚回十个亿”的海口是否实现,但日渐红火的市场,怎么不让茅台这个老大哥眼谗呢?

  于是,一年后茅台也来了,不可谓反应不快。然而,茅台的保健酒起名叫“白金酒”真的使人们哑然失笑,对酒界老大出此招有点不理解。也难怪一开始有人猜测,白金酒是经销商运作的产品,如果这样还可以理解:经销商“急功近利”就认定此名字了,茅台酒厂也没办法。但后续的报道否定了这种猜测,白金酒是茅台的“亲儿子”。

  保健酒名,劲酒、竹叶青、宁夏红、菊花白、莲花白这样的名称均令人神往。而如今保健酒市场上出现了“黄白金之争”,单从酒名上看,不是一种令人欣喜的现象。如果2010年保健酒真的火起来,哪家大品牌也想进入保健酒市场的话,但愿取名千万别再升一级,叫“钻石酒”,否则的话,保健酒市场怕又是一场空欢喜!

  然而,商场如战场,胜者王侯败者寇。过程是手段,结果才重要。茅台在国酒、年份酒、涨价、效益、市值等方面已经占了头筹,在保健酒上,茅台作为一个后来者和五粮液“叫板”、“针峰相对”也许是茅台的战略。紧跟第一,勇当第二可是尽人皆知的商场战术,想必这点儿茅台人更清楚。所以是贻笑大方也罢,东施效颦也罢,以白金酒一开始就勇往直前的勇气,说不定真能火起来。在中国,消费者送礼送酒时既有黄金酒又有白金酒,也许真能把保健酒行业带入一个火热、增长、上升的新时代。白酒有“茅五剑”之说,保健酒也许会出现“劲黄白”。
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编辑:王玉秋
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