摄影 石天蛟　琳琅满目的洋酒中鱼龙混杂

　　近年来，泡吧、K歌已经成为很多都市年轻人最为热衷的休闲方式。在这些娱乐活动中，酒通常是重要的助兴工具。随着消费水平的提高，以往在港台影视剧中才能见到的各种洋酒很快被人们接受。更有人认为啤酒太过大众，开瓶洋酒才显得有身份，送瓶洋酒才是有面子。然而，洋酒真的那么高贵么？

　　春节期间，长春市民陈先生请几位从外地回长探亲的好友去红旗街附近一家酒吧饮酒。就在几人聊得高兴之时，一名服务员端着一瓶芝华士威士忌走到他们桌前“砰”的打开，还给每人倒了一杯。

　　“当时我们都愣了，酒吧里的芝华士12年一般要300多元，当时我们并没有点这瓶酒。一问服务员，才知道是旁边一桌客人送的。我起身一看，原来是公司的几个同事。”

　　“随便出来坐一坐也有朋友送礼，朋友都说我圈子广、朋友多，我当时也很高兴，出来玩遇到朋友送酒毕竟是一件有面子的事。”但是，一杯洋酒下肚，陈先生就感觉有点上头。

　　“当时我以为是因为自己之前吃饭时喝的比较多，再加上喝洋酒，所以才感到头晕，但事后一位朋友却告诉我，当天的那瓶芝华士并不是原装酒，由于是别人送的，为了不破坏气氛，他才没有说破。”

　　据陈先生介绍，他的那位朋友之所以断定当天的芝华士是假酒，是因为那瓶酒香精的味道比较浓烈，而且没有那种木炭的味道。当然，如果酒不是现场开封，而是被酒保用柠檬水等别的饮料勾兑过的话，口感就会完全变样，以他朋友的识酒能力就根本尝不出来了。

　　据了解，外国人在喝威士忌等酒时，通常只在酒内加冰块或者蒸馏水，这样基本不会改变酒本身的味道。但是国内的消费者习惯在饮用时加入绿茶、柠檬水等，这会在很大程度上改变了酒的原有口感；再加上大多数酒吧、KTV内灯光昏暗，使消费者从颜色上分别酒的真伪也变得十分困难，从而给了假酒以可乘之机。

　　据我市某知名酒吧经理郑先生介绍，目前在长春市场销售比较好的洋酒品牌是芝华士和杰克丹尼。以芝华士12年为例，从经销商处进货价格在200元左右，而推销所谓“走私货”的经销商给出的价格只有真酒的三分之一，至于那些高仿洋酒的价格就更低了。

　　“所谓高仿酒，其实就是真瓶装假酒。因为消费者在喝完酒之后，基本没人把空瓶带走，这就给了制假者可乘之机。他们将空瓶回收之后，再把用劣质的制酒原料、香料和色素勾兑成的酒灌入，然后以低价进入市场。”郑先生说，“一些小酒吧老板就是通过这种方式赚取高额利润的。在这样的酒吧中，那些掌握开启名贵酒而不破坏防伪标签技术的服务员，收入往往会比一般服务员高很多。”

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　　鉴别真假

　　洋酒的小窍门

　　正规渠道进口的洋酒中文商标上包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等信息，而假酒通常只有中文或者只有英文。真酒瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，且做工严密，塑封整洁，光泽好，防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来。而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，没有光泽，立体感差，图案变换不明显。