2009 年，香港的葡萄酒成交量创下了历史纪录。2010 年，如果要想以全世界最优的价格购买一瓶最好的葡萄酒，最佳的办法就是购买一张前往香港的机票。如果你识货，你这张机票完全可以赚回来，但前提是，要找到一家让你完全放心的酒窖。近日，香港最大的红酒酒窖主持人接受了《外滩画报》专访，畅谈了红酒在香港的发展趋势和让投资保值升值的关键。

　　红酒和艺术品一样，已经成为投资者们的新热门。

　　近日香港苏富比举行了一场葡萄酒专拍，共有840件拍品付拍，总价达520万美元。2009年，此专拍前三场分别在纽约和香港举行，每场的总成交额均超过了拍卖前最高估价，在香港举行的两场拍卖获得100% 的成交率。根据两个月前《外滩画报》所做的一次报道，在其中一次苏富比香港酒类拍卖会上，一瓶6 升的彼得鲁红酒（法国波尔多地区八大名庄之首）以5.8 万英镑成交。

　　世界上最好的酒窖不再是法国人、英国人或者意大利人的财产，有很多已经易主给了上海和北京人。佳士得拍卖行2009 全球拍卖会上，亚洲和中国买主的成交价占拍卖总价的61%，2005 年时只有7%。

　　另一个事实是：2009 年，香港的葡萄酒成交量创下了历史纪录。从2009 年开始，香港成了世界上唯一没有葡萄酒酒税和增值税的地方。以前，把酒放在美国或者法国储存，客人不能那么轻易地监控它的储存状况。如果想饮用或者出售自己的酒，还必须花上几个月的等待时间。现在，无论是美国还是爱尔兰，每个人都认识到好葡萄酒的新时代是在亚洲，尤其在中国的香港。亚洲客人是在美国还是在法国购买及保存他的葡萄酒？这种论题已经没有意义了。当全球经济危机慢慢消失之际，香港的复苏速度走在了全世界的前面。

　　前南非外交官格雷格里·迪耶伯是见证了香港近十年来红酒之路的人。

　　2001 年，前南非外交官格雷格里·迪耶伯和全球最大搬运公司嘉柏有限公司主席吉姆·汤普森一拍即合，决定成立亚洲第一个专业酒窖和红酒私人俱乐部。他们打算建立起一套全世界最好的红酒储存设施，里面有红酒酒窖，还有针对葡萄酒爱好者和葡萄酒收藏家的私人俱乐部。酒窖在提供一流服务同时，也致力于弘扬红酒的价值核心、传统、历史和罗曼蒂克精神。他们计划把酒窖的周围打造得如同花园一般，以便附近居民能在天气晴好的时候享受散步的乐趣——最终，他们看中了位于香港寿臣山道高档住宅区的一个地方，这里在二战期间充当英军的武器仓库。

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编辑：乐怡