继青岛、雪花、燕京、重庆啤酒之后，珠江纯生啤酒也发起针对高端市场的新攻势。受经济大环境影响，2009年国内中低档啤酒市场的总量增长不大，充满潜力的高端市场成为各大啤酒巨头的重点争夺对象。
    　
　　中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润认为，产品转向高端市场，将成为未来几年啤酒厂家的发展趋势。
　　
　　总体利润较低
    　
　　2009年以来，尽管啤酒的原材料大麦、啤酒花等价格有所下降，但这并未改变啤酒行业普遍利润低的现实。肖德润透露，目前啤酒行业的平均利润低至1千升啤酒只有100元的水平，而且，中低端啤酒利润比平均利润更低。
    　
　　相关数据显示，2009年中国啤酒销量已连续8年位列全球第一，但中国啤酒业的整体利润率并不高一直是业界公认的事实。“国内啤酒的千升酒盈利能力只是国外的十分之一。”国海证券食品饮料行业研究员刘金沪介绍。
    　
　　据了解，目前我国大约有1,500个啤酒品牌，除了青岛、燕京、珠江、金星、哈尔滨、惠泉等少数品牌，其他品牌都属于低档区域品牌。来自中国酿酒工业协会的数据显示，中国啤酒业中45%的企业处在亏损或微亏的边缘，32%左右的企业保本，只有不到20%的企业发展良好。
    　
　　国际权威调研机构PlatoLogic最新发布的统计数据显示，2008年中国雪花啤酒销售达到610万千升，同比增长19.1%，已超越百威淡啤（销售量达556万千升）、科罗娜（327万千升）、喜力（291万千升）等国际品牌，成为世界年销量第一的啤酒品牌。
    　
　　“虽然雪花啤酒销量第一，但在国内啤酒业内，年利润最高的却是青岛啤酒。”肖德润说。青岛啤酒2008年财报显示，公司实现营业收入160.23亿元，实现净利润7亿元，同比增长25.3%。
    　
　　一般情况文章来源华夏酒报下，高端啤酒的利润比一般啤酒高出5至10倍。肖德润认为，雪花啤酒主要做中低端市场，青岛啤酒主要做中高端市场，所以青岛啤酒的利润更高。

　　厂家瞄准高端
    　
　　“由于高端市场啤酒的利润高，目前许多国内啤酒在加大高端市场产品的比例。”肖德润说。
    　
　　“现在纯生啤酒生产线大约占集团产能的30%至40%。”珠江啤酒一位高层透露，珠江纯生2009年从最基础的产品包装到终端展示，再到广告宣传，在整体形象中都渗透了其高端的策略。除了纯生线，珠江啤酒还计划把产能逐步转向中高端产品，例如生产易拉罐装。
    　
　　“中高端市场将是国产啤酒的重要增长点，也是我们今年的主攻方向，珠江啤酒中高端产品在去年实现了12%的增长，今年一季度的增长已经超过12%。”上述珠江啤酒高层说。
    　
　　2009年宣布角逐高端市场的啤酒厂家中，珠啤并不是第一家。早在去年3月，一直以中低档产品为主的雪花啤酒，其“雪花纯生产品”篇广告已经正式登陆央视黄金时段。
    　
　　据介绍，此次广告费用为7,834万元，投放额分别是青岛啤酒（3,000万元）的2.6倍和燕京啤酒（2,188万元）的3.6倍。目前，雪花金标纯生已在全国大部分省会城市的现代渠道铺货。苏赛特零售研究机构监测数据显示，雪花金标纯生的单位价格甚至高过青岛纯生。
    　
　　金威啤酒相关人士也表示，金威也在酝酿涉足高端市场。据称，在成为“深圳2011世界大学生夏季运动会”合作伙伴后，金威将采用优质原料和德国先进技术，推出一款个性化新产品。
    　
　　此外，燕京啤酒在四川也推出了燕京鲜啤、燕京纯生等价格在8元至15元的中高档产品。茅台啤酒也主打“中高端”牌，一瓶售价最高达58元。此前，青岛啤酒曾表示，2009年将加大对以“纯生”为代表的高端产品的开发和推广。
    　
　　来自中国酿酒工业协会啤酒分会的数据显示，目前国内啤酒市场中，中高端啤酒只有不到20%的份额。但据酒类网站just-drinks公布的报告，预计到2013年，全球高端啤酒市场总容量将达到6,550万千升，比2006年提高74.7%。亚太地区将增长125%，达1,350万千升，主要受中国市场的推动。这暗示着2013年中国高端啤酒的消费量将快速增加。