今年以来，资本运作已经是白酒行业的关键词之一。随着行业发展的加速，资源整合的步伐也会进一步加快。可以预计，在未来五年中，白酒资本体系或将重新架构，从而掀起一股新的资本狂潮。

　　截至2009年6月底，国内白酒行业上市公司有13家，总股本94亿股，流通股本76亿股，总市值2986亿元，流通市值2654亿元，分别占到全部A股数的0.81%，0.38%，0.95%，1.03%，2.85%。

　　2008年，13家白酒上市公司净利润分别为贵州茅台40.01亿元，五粮液18.50亿元，泸州老窖12.67亿元，水井坊3.16亿元，山西汾酒3.15亿元，古井贡酒0.34亿元，老白干酒0.31亿元，伊力特1.23亿元，酒鬼酒0.41亿元，顺鑫农业2.43亿元，沱牌曲酒0.41亿元，金种子酒0.24亿元，皇台酒业-0.59亿元。

　　2007年，酒鬼酒公司完成企业重组和改制工作。在中国糖业酒类集团公司入主的近三年时间内，通过资金投入，资本运作，酒鬼酒取得了长足发展，并且成功摘帽。

　　经过大股东改制，沱牌曲酒于今年3月引入了新的战略投资者——华夏大盘精选基金。截止到8月，沱牌曲酒股价一路从7.95元涨至18.35元，涨幅超过130%。

　　7月，安徽古井集团将公司40%的股权转让给上海浦创股权投资有限公司，涉及资金4.65亿元。继古井贡、口子窖引入业外资本之后，高炉家酒业预计将在5年内上市。安徽双轮酒业有限责任公司100%股权在安徽省蚌埠市产权交易中心挂牌，底价为2.09亿元，此次转让包括“高炉”、“双轮”等旗下品牌。

　　7月，维维股份发布公告称要将江苏双沟酒业的股份转让给政府。维维股份于2006年11月，以8000万元购得双沟酒业38.27%股权。在此之前，江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦曾就白酒企业融资与资本运作模式在2009中国白酒行业高峰论坛上进行过探讨。

　　赵凤琦认为，资本平台对白酒企业的重要作用在于：通过资本投入，品牌推广可以增加知名度和美誉度；通过市场文章来源华夏酒报投入，可以为规模和业务扩张带来融资便利；随着资本的流入，企业更趋向规范化运作，有利于推动企业自身的规范管理和运作；资本作为企业发展的基础，健全的资本平台十分有利于企业长期发展；同时，资本平台的建设有利于业务、管理和品牌的国际化。