中国国际问题研究基金会战略研究中心执行主任、中国前APEC高官王嵎生大使已年过古稀，仍思维敏捷，风格严谨。谈话过程中，不讲大道理，于浅显易懂中透出一种大气的情怀、深邃的理念。当得知《华夏酒报》记者是山东人时，王嵎生不无风趣地说，“春风吹，战鼓响，山东人喝酒论斤不论两”；可安徽人说，“安徽的麻雀还能喝二两”。“我是经常喝葡萄酒的，在我看来，一些国产的葡萄酒丝毫不逊于国外葡萄酒。”王嵎生对国产葡萄酒做了这样的描述。

　　风物长宜放眼量

　　金融危机形势下，智利、阿根廷、意大利、俄罗斯等国家的葡萄酒一浪高过一浪地涌入中国市场，对国产葡萄酒品牌形成冲击。

　　对此，王嵎生对《华夏酒报》记者表示，这是正常的市场竞争现象。危机是暂时的，要以长远的眼光看待和促进国内葡萄酒业的发展。一方面，国内的葡萄酒生产企业要坚持以质取胜的理念，酿造高质量的葡萄酒，提升企业根本竞争力；另一方面，国内企业也要正视洋酒不断进入中国市场的现实，要有危机意识，居安思危。

　　王嵎生向《华夏酒报》记者表示：“中国已经加入世界贸易组织，必须遵守贸易平等原则；市场经济条件下，任何平等的竞争都要受到保护。”

　　王嵎生指出，国内葡萄酒企业千万不能寄希望于狭隘的“保护”。要从提高产品力、品牌力和管理水平着手，勇于与强者对话，提高国内企业的竞争力。

　　做好品牌工程

　　做产品是一个过程，做品牌是一项工程。不少国外的产品在进入一个国家或地区时，首先要了解该国家或地区的经济文化及消费习惯等，然后制定整套的宣传方案和推广计划。

　　以国外葡萄酒进入国内市场为例，以法国葡萄酒为代表的一些国外葡萄酒生产企业及酒庄，从上世纪80年代就逐渐加大了对中国消费者葡萄酒理念的灌输，其对中国市场的开拓是一个从量变的积累到一定程度引起质变的过程。

　　尽管当时的消费者并不接受国外的葡萄酒，甚至在相当长的时期内对其持排斥态度。

　　但随着改革开放的深入，国内经济的发展渐渐促使消费者消费观的改变，国内消费者逐渐接受了国外葡萄酒蕴含在情感层面的浪漫、高雅情调，葡萄酒的保健功效也被消费者熟知，并且开始主动消费葡萄酒。

　　中国地域广阔，自然地理环境多样化，形成了宁夏贺兰山东麓、甘肃武威、河北昌黎、山东蓬莱等一些特色酿酒葡萄产区，成长着一批有发展潜力的特色葡萄酒生产企业。近年来，随着国内葡萄酒酿造技术的进步及人才储备的增强，国内葡萄酒的质量已得到进一步提高，企业在品牌推广方面的力度也在逐步加大。

　　王嵎生认为，“万物并育而不相害，道并行而不相悖”，这是一个自由、和谐交流的社会和时代。目前，国内葡萄酒市场集中化程度高，张裕、长城、王朝等几大品牌占据了市场份额的半壁江山。但是，一批具有地域特色的成长型企业也正在崛起，尽管这些企业在市场运作、市场推广等方面并未达到“游刃有余”的境界，但其特色的品牌推广理念，地域风情浓郁的产品风格，无不成为“中国特色”葡萄酒的最佳注脚。