向保健酒开炮

　　茅台集团白金酒的推出，把行业焦点再次聚集到保健酒领域，在经济大背景下，保健酒领域被业内认定为白酒行业有效御寒的“第二春”，两大白酒集团也将炮筒对准了这一领域，寻求更多的市场“蛋糕”。

　　《华夏酒报》曲通春  制图

　　贵州茅台酒厂集团公司常务副总经理戴传典在日前举行的新闻发布会现场，就“茅台集团是否有意进军保健酒市场”的问题回答说：“目前保健酒行业发展潜力巨大，外部发展具备了良好的市场环境，同时茅台集团多元化的自主发展以及绿色健康的经营理念，两者内外兼具进而推出了白金酒。”

　　据国家统计局对规模以上企业的相关统计数字显示：

　　2006年果露酒行业资产总计53.44亿元，增长16.37%；利润总额3.33亿元，增长15.71%。

　　2007年果露酒行业工业总产值77.08亿元，增长27.7%；销售总产值72.96亿元，增长27.98%。

　　2008年果露酒行业工业总产值99亿元，增长29.63%；销售总产值95.9亿元，增长31.71%。

　　这些数字无疑证实了果露酒行业一直以较高的速度增长，但业内专家却客观地指出了其中存在的诸多问题。

　　中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦认为，目前随着消费者经济水平的提高，以及对保健养生等产品存在巨大需求，一定程度上给保健酒带来了发展机遇。但其快速发展的另一个原因，还由于行业整体发展的基数小、基础弱、企业分散、酿造技术的差异较大，整个行业的发展仍处于摸索阶段，需要更多的引导。

　　目前，我国的保健酒正是一直处于“看起来很美”的状态，但市场表现却叫好不叫座，产品良莠不齐，加上行业发展处于起步阶段，保健酒的市场容量只是白酒市场容量的1%。在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类（含白酒、葡萄酒、果酒等）消费总量的12%，国内保健酒市场与国际市场整体相比差距甚远。

　　目前，国内有近5000家企业在分食保健酒市场，行业规模以及行业规范与其他酒业相比还有巨大差距。五粮液“黄金酒”推出近一年了，虽然也做了大量的宣传推广，但销售效应与当初的预期还有一定差距。

　　在上市之初，史玉柱曾预计3个月内卖出10亿元，最后只有约7亿元的厂商回款，而这并非代表实际被市场消化的价值。

　　然而，茅台白金酒似乎并没有看到这一警示。

　　贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司总经理张城多次向媒体表示：“茅台意在打造保健酒行业的领军品牌。”

　　业内营销人士认为，白金酒和茅台啤酒等茅台旗下其他产品一样，成为“啃老族”的例证，利用“茅台”的品牌身份，打起了自己的小算盘，而“茅台集团白金酒”这一产品名称也从侧面证实了这一点。

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编辑：李蔚