“南乐县这里有芝麻香、酱香、兼香、浓香等各种香型的白酒生产企业，也是河南省主要的白酒产区之一。南乐的每个白酒企业虽各具特色，但目前规模却都太小，品牌影响力不足，没有能在河南市场叫得响的品牌，这严重制约了南乐白酒产业的发展。”6月28日，河南省南乐县酒业商会会长赵章报对《华夏酒报》记者忧心忡忡地说。

傅潭酒业有限公司的生产车间

　　从目前的河南市场来看，省外的川酒、苏酒、黔酒、鄂酒等占据了河南市场的半壁江山，省内的宝丰、宋河、张弓、仰韶也都在固守省内根据地市场，积极扩展省外市场。而南乐白酒各企业除了能够在南乐县占据主要市场份额以外，在南乐所在的濮阳市都无法形成主导的市场地位，南乐白酒产业所具有的品质特色自然难以发挥出来。

　　为此，《华夏酒报》记者走进南乐，去探寻南乐白酒产业的优势以及南乐白酒未来的发展轨迹。

昔日南乐曾辉煌

　　南乐县位于河南省东北端，冀、鲁、豫三省的交界处，酿酒业十分发达。尤其岳古镇，酒厂林立，该镇西南，旧有水潭，深数丈，四季清澈。元代时，属处士傅西溪所有，故称“傅潭”，“傅潭秋月”为南乐八景之一。今傅潭酒、岳固酒皆以此命名。

　　据南乐县酒业商会会长赵章报介绍，南乐县酿酒历史久远，元朝时就有酿酒记载，到清朝时期，南乐形成了以岳古、南丈、吴家拐三家老作坊为主的白酒之乡。

　　建国之后，依据当地白酒酿造优势，国家投资成立了南乐县酒厂，生产“玄”牌白酒。到1979年，又成立了岳古酒厂，请来了在茅台酒厂任职的王恒义师傅，开始生产酱香型白酒。1988年，傅潭酒厂应运而生，至此，南乐县形成了三家酒厂鼎立的局面。

　　当时三家酒厂虽然硬件条件比较简陋，但是由于三家企业的白酒品质十分出色，市场表现出奇的好。尤其是岳古酒厂生产的大曲酱香型白酒，7.8元/瓶，被誉为“北方小茅台”，一年销售额达几百万元。以品质制胜的南乐白酒产业迎来了第一个春天。

　　实行市场经济之后，这三家酒厂有了不同的表现。1997年，被市场经济呛得不轻的岳古酒厂停了下来，企业中的大部分人才流失，去了别的企业或者自己创办酒厂；南乐县酒厂由于体制问题，发展速度较缓慢；傅潭酒厂依靠体制灵活，发展速度较快，形成了一定规模。而一批新创办的企业，如九鼎、新境界等快速成长起来，成了目前南乐白酒产业的支柱力量。

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编辑：李蔚