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青岛啤酒 一个永远不老的传说(1)
来源:  2015-12-21 06:34 作者:
1903年,日尔曼啤酒公司青岛股份公司,这是青岛啤酒的前身

  1898年德国通过不平等条约,强行占据了青岛。后来,由于远离本土的德国士兵没有啤酒喝,德皇威廉二世遂派人用海轮将酿造啤酒的设备运到了青岛。1903年8月15日,英 、德商人共同出资建造了“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”,这也正是青岛啤酒的前身。

  在美丽的青岛,有两种液体泡沫是最多的,一种是海水的浪漫泡沫,另一种则是青岛啤酒的激情泡沫。飞扬的泡沫湮没了蓝色海岸 ,无尽的激情释放了魅力岛城,在泡沫与激情的喷发与宣泄中,青岛醉了。

  青岛啤酒与青岛这座城市的关系是密不可分的,一个品牌与一个城市同名,这本身就说明了一切。青岛啤酒100多年的发展历史也正好是青岛这座城市成长的历史。此前,一位香港特区政府官员曾如此表示:“外国人认识中国通常有两种途径,一个是通过孔子,另一个途径就是通过青岛啤酒。”显然,历经沧桑的百年青啤,已经成为不可替代的“中国文化符号”。

1993年,青啤A股股票发行和认购申请情景
  欧式红楼走出百年青啤

  进入位于登州路已有108岁高龄的青岛啤酒厂,首先映入眼帘的雕塑是由阿拉数字“1”和两个圆圆的酒桶构成,名为“百年颂”。它是在2003年8月15日,为了迎接青岛啤酒百年华诞而设立的。“1”像一面旗帜,代表青啤人永争第一的精神;两个酒桶拼成两个“0”,又像两个车轮喻示着青岛啤酒滚滚向前。

  再往前走,是两栋典型欧洲建筑风格的红楼,这就是青岛啤酒厂的建厂原址。大门左侧的楼房是当年的生产车间,右面的是办公楼,它们虽然经历了百年的风吹雨打,但这两座楼依然保持了原有风貌,现已成为青岛市唯一拥有百年历史的工业建筑。如今,这两座红楼已被开辟为国内唯一的啤酒博物馆青岛啤酒博物馆。

  走进博物馆,一份份资料,一张张照片,一件件保存完好的设备,一个个复制出来的生产场景,把我们带入了百年青啤的时光隧道……

  19世纪末,德国威廉二世皇帝根据青岛近海的一座小岛小青岛,把强行占来的这片土地定名为青岛,这就是青岛这座城市名字的由来。作为青啤博物馆的经营管理者,馆长董方向记者讲述了青岛啤酒的由来。

  1898年德国通过与清政府强行签订《胶澳租借条约》,将青岛这座城市据为己有。当时的德国民众嗜啤酒如命,德占青岛初期,远离本土的德国士兵因为没有啤酒喝,遂写信给德皇威廉二世抱怨此事,威廉二世对此表示理解,并派人用海轮将酿造啤酒的设备运到了青岛。1903年8月15日,由英、德商人共同出资40万墨西哥银元(相当于如今2800万元人民币)建造了这家啤酒厂,起初名为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”,年生产能力为2000吨。而如今,这家啤酒厂仅一天就能生产啤酒2000吨。

  在青岛啤酒的老生产车间,还有一台制造于1896年的西门子电机。直到1995年,这台西门子电机仍在使用,这也是西门子公司现今存有的最古老的一台电机。据说,西门子公司一度想用一套现代化的生产线交换这台电机,但都被青啤人婉拒了。因为青啤人对青岛啤酒怀有一种极深的情感,他们对于青岛啤酒的喜爱也已经也注入到了这台老电机里。

  “虽然机器很老了,不过青啤人保护得更好,”青岛啤酒博物馆馆长董方介绍说:“另外一台在其他国家的,早已经破烂不堪了 。”