2011年对于豫酒军团来讲,绝对是不平凡的一年。豫啤中的老二和老三在这一年旺季还未到来之际,就投入到行业巨头们的怀抱,从而在严酷的市场竞争中得以解脱。而从2009年就开始的这股并购风潮,也使河南这座密不透风的啤酒价格低谷堡垒逐步土崩瓦解,让啤酒巨头们看到了这座堡垒巨大的市场和消费潜力,进而纷纷向河南企业伸出“橄榄枝”。河南企业在尚未进入肉搏战之际,高价保全退出不失为自身出路选择的上策。
但不是所有的河南企业都选择拱手让出。2010年12月16日,金星啤酒千商大会在郑州召开,其间的串联短片用幽默的方式将几大啤酒巨头进行了调侃,同时也表明了金星的决心和信心,金星啤酒的千余名经销商无不士气高昂,对金星充满信心。与金星一道,商丘蓝牌、平顶山四铃、新乡寒山、周口哈曼、漯河南德等少数几家企业,也正在试图通过各种手段,将豫啤仅存的几个牌子保留下去。
啤酒巨头接踵而至
实际上,从2009年11月中美矿业收购周口蓝泉啤酒开始,河南啤酒市场的大门逐步被打开。2010年4月,华润雪花以2000多万元收购驻马店悦泉啤酒,并于当年11月,在此基础上投资3亿元兴建华润雪花啤酒(驻马店)有限公司;2010年8月,燕京啤酒收购了河南月山,这家在河南拥有焦作博爱、驻马店遂平两家工厂的企业,在河南啤酒行业中有较大影响;2010年11月2日,百威英博总投资27亿元,占地500亩的啤酒项目落户河南新乡卫辉,今年1期产能30万千升已开始动工。
2011年1月11日,华润雪花全资收购河南奥克啤酒实业有限公司,这家在郑州、漯河、安阳拥有三间工厂的河南啤酒第二品牌成为雪花工厂,华润雪花将对其三家工厂追加投入4亿元,致力于大规模技术升级改造,及异地搬迁扩建。2011年3月7日,百威英博以5.3亿元收购了维雪啤酒所拥有的信阳维雪、郑州维雪和固始维雪三个啤酒生产企业及公司商标,为百威英博今后在河南市场的南北呼应奠定了基础,河南啤酒业的第二、第三把交椅分别纳入行业巨头的版图。
目前在河南,除青岛啤酒尚未建厂或联姻外,雪花啤酒、燕京啤酒、百威英博都已完成了多家工厂的布局。“后严旭时代”的青岛啤酒,明显加快了收购的步伐,不排除在优势资源瓜分殆尽的情况下,自己建厂的可能性,因为河南啤酒市场的决战还没有打响。
豫啤内外兼修 强身健体
金星啤酒在2010年年底召开的千商大会,就基本上确定了2011年要干什么了。董事长张铁山在会上表示,2011年金星将把开发市场、抢占市场作为保增长、增效益的根本途径,把加大品牌建设和提升作为基本保障。重点推进中高档产品、盈利产品开发,通过改革营销政策、措施,促进销量增长、保持市场稳定提升,不断提高市场竞争力和抗风险能力。
张铁山对《华夏酒报》记者表示,2011年,金星要与这些国际、国内一线品牌进行面对面的“短兵相接”,市场考验金星的时候到了。“狭路相逢勇者胜”,只要金星鼓足勇气,坚定信心,精密筹划,科学部署,完全能够变压力为动力,化挑战为机遇,在市场竞争中取得最终的胜利。
金星从内部做起,深入展开终端拜访管理系统,通过规范基层办事处基础管理、业务人员晨会流程、一图两表、终端拜访行为和检核标准等,使终端全品相、终端生动化、业务人员对客户的拜访、服务质量等各方面的工作跨上一个新台阶,增强企业营销的攻防能力,提升了市场竞争力,提高了客户的满意度。
同时,金星针对河南市场进行特色研发,研制出多种口味的啤酒文章来源华夏酒报,满足了不同层面消费者的需求,继千商大会推出金星果爽、金星冰爽纯生、金星纯生易拉罐三款新品外,还在今年4月份,推出了河南第一支鲜啤——金星鲜啤,结束了河南市场没有鲜啤的历史。
鲜啤能否“一招鲜 吃遍天”?
近期的河南啤酒行业,大家把热点都放在了金星最新推出的鲜啤上,鲜啤能承担起金星保卫战的重任吗?金星啤酒集团营销中心总经理李荣军认为,金星鲜啤的下线和上市,改写了河南市场没有本土鲜啤的历史,而一切从消费者需求出发、重视科技创新与进步的金星啤酒在竞争激烈的豫啤市场永葆“领导者”的王者风范,选用优质原料、采用全新领先工艺、“无菌化酿造、无氧化灌装”的金星鲜啤,将成为河南啤酒消费者继金星新一代、金星纯生啤酒之后的又一品质之选。
从走出价格战的漩涡之后,河南啤酒行业的辉煌来自于产品结构的调整,而这其中纯生啤酒在河南市场的出现,成为最重要的标志性产物。依靠持续进步的技术研发和工艺创新能力,金星啤酒、维雪啤酒、奥克啤酒相继推出了纯生啤酒,满足了消费者对高品质产品的追求,同时也使各豫啤企业的运作模式从大流通向终端转变,使河南啤酒行业真正与全国接轨。而随着河南啤酒价格的提升,也让行业巨头们看到了河南的希望。
而金星在2011年4月推出鲜啤,也正是想通过技术创新来推动产品升级,用特色产品来满足消费者的不同需求。河南省酒业协会啤酒分会秘书长路冬梅介绍说,近年,有着啤酒“鲜果”之称的鲜啤发展迅猛,越来越多的消费者开始倾向于鲜啤消费,尤其是北京、上海、山东等经济发达地区,鲜啤销售非常不错。金星在河南首推鲜啤,在捕捉商机让消费者尝鲜的同时,也挖掘到了目前啤酒市场蕴藏的黄金。
也有河南啤酒行业内人士分析,未来一到两年内,河南啤酒市场继纯生啤酒之后,鲜啤将成为各啤酒品牌竞争的另一“砝码”,各品牌对中高端市场的争夺将更为激烈。
李荣军表示,从首创小麦啤酿造技术到金星纯生啤酒布局豫啤中高端市场,从金星新一代啤酒畅销不衰到金星鲜啤成功上市,金星啤酒的每次工艺创新,提高产品新鲜品质的同时,更带动了豫啤产业升级。随着金星鲜啤全面上市,鲜啤将和同样肩负金星品牌和市场使命的金星新一代、金星纯生啤酒“并驾齐驱”,以“三驾马车”锐势很快成为河南3元—6元啤酒市场的主流产品。
金星鲜啤的抢先上市,标志着豫啤的家园保卫战已打响,趁现在各啤酒巨头还在收购消化的过程中,抢先赢得消费者更高的忠诚度是豫啤的首要任务。2011年,对于豫啤来讲还有很大的机会,鲜啤的推出或许还真能“一招鲜 吃遍天”。