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严旭是在青岛啤酒啦啦队选拔赛发布会后作出上述表示的。严旭称，去年以来大麦等原材料价格同比上涨30%，而产品的售价只上涨了5%，虽然通过多种手段来控制成本上涨对公司的影响，但青啤去年的利润率仍有所下降。
严旭还表示，公司高价原材料库存将于4月消化完毕，并强调青啤今年将不再继续涨价。今年公司战略重点将转向品牌建设上。
业内人士分析，随着目前大麦等原材料价格的走低，对青啤来说成本压力将越来越小。未来就算原材料价格继续回升，青啤也可通过在期货市场上锁定价格的方法来防范原材料进一步提高的风险。此外，青啤已经连续两年涨价，再涨价的市场接受度有限。青啤把战略重点转向品牌建设上，有助于其拓展市场占有率，预计今年利润增长20%以上不成问题。
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