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雪花啤酒"武汉阵营"6年规模翻番
来源:  2015-12-21 06:25 作者:
  大年初七一上班,华润雪花啤酒(武汉)有限公司异常忙碌。刚刚过去的春节,雪花啤酒在汉销量同比增长2成,大大消耗掉公司节前的储备。

  就在1个月前,包括Plato Logic在内的全球几家权威市场研究公司接连发布研究报告,宣布“雪花啤酒”以高达51.2亿升的销售量,早在2007年底就悄然超过“安海斯-布希”旗下的子品牌“百威淡啤”,位居世界第二。甚至更有研究公司称雪花已经是全球第一,如英国市场研究公司Canadean Ltd.的酒精饮料客户主管凯文·贝克(Kevin Baker)称:我能证实中国的“雪花”啤酒现在是世界上最大的啤酒品牌。   

  这个最新的“世界亚军”,在全国布署超过60家分公司,共同培育“雪花”品牌,实现惊人的发展步速。华润雪花啤酒湖北区域公司作为其中主力,浓缩其裂变过程:2002年,“雪花”刚抵武汉时,年销售仅23万千升。到2008年已变成55万千升,增长1倍多。

    金融危机袭来,经济界众多企业疾呼“有困难”,但华润雪花啤酒湖北区域公司稳坐“军中帐”,依原有规划扩建在湖南兼并的工厂。由于原材料价格下跌,扩建资金还能节省上千万元。公司管理层透露,考虑到啤酒销售半径,将择机在湖南再建工厂。

  6年在汉稳扎稳打,华润雪花啤酒湖北区域公司积攒萧条中扩张的家底。

  “雪花”的生产指标、原材料采购体系,全国统一。比如大米,为了保证质量,各工厂派员到产地督战。从东北采购的稻谷在啤酒生产地碾成大米后,要求48小时就上生产线,保证口味新鲜。这一点,湖北区域公司严格遵守。

  华润雪花啤酒全国60多家工厂,每个月无一例外的有一次集中考评。考评方式特别:不是调查小组到厂里抽查产品,而是由第三方检测机构直接到市场上去购买成品,包括雪花与同行的。搜集完后拿到雪花集团公司由专家集中品评,比口感,比新鲜度,比外包装完整度等等指标,每月一测。

  这样的考评,来自消费者的终端,更客观,更具说服力。各公司根据每月反馈信息,提升质量创新工艺。最近三年比拼,湖北公司获两次第一,一次第二。

  从前端到终端,湖北区域公司做足“细节文章”,提升质量赢得认可。2005年,经集团批准在荆楚扩张,分别于枝江、天门建基地,取得鄂西市场的突破。当年,雪花在鄂西的销量不过1万千升,到2008年已经达到了8倍以上。

  2007年,华润雪花啤酒湖北区域公司走出湖北,兼并湖南岳阳一家啤酒厂。如当初建武汉工厂一般,生产、管理、销售被复制,一年时间,岳阳工厂从年产能5万千升提升至10万千升,而2008年在湖南的销售量达到7万千升。

  越来越多的湖北人,习惯在外就餐时“来瓶雪花”。在他们的眼里,“雪花”就是首选。 

编辑:王玉秋
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