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晏余:为葡萄酒找个安稳的“家”
2015-12-21 13:35:37   来源:   评论:0

  芭克斯(BACCHUS)在西方是酒神的意思,掌管酒的神仙。作为中国葡萄酒柜的专业生产者、开创者,广东中山越海电器有限公司董事长晏余传承芭克斯文化,以芭克斯为品牌,以护酒为己任,以品质为宗旨,打造国际知名酒柜,引领了中国葡萄酒柜行业专业化、国际化的健康发展。

  被美丽传说打动

     70后出生的晏余是江西人,上个世纪九十年代,他像众多年轻人一样怀揣青春的梦想,只身一人来到广东中山打工。

     中山是中国家电业基地,这里聚集了数不清的电器生产企业。“能不能自己开办一个工厂做生意?” 晏余南下闯荡几年后有了这个念头。

     “有一次,我和几个朋友在宾馆喝酒,其中一个酒商朋友不经意间说起藏酒酒柜的事,还提起了芭克斯(BACCHUS)的故事。那时,我根本就不懂酒柜,就没往心里去,但芭克斯这个故事我多年以后还记得。”谈起创业的故事,晏余娓娓道来。

     “2000年以后,小有积蓄的我开始酝酿要办一个企业,做什么买卖呢,我一时拿不定主意。我经常和朋友聚会喝酒,南方喝进口葡萄酒多,而且讲究低温冷藏后喝。那天在酒桌上,芭克斯的故事突然在我的脑海中蹦了出来,我眼前一亮,开一个酒柜生产厂如何?一来市场广阔,二来当地生产条件好。”晏余说。

     说干就干。2003年3月,晏余投入所有家当在中山南头镇开办了越海电器厂。说起为什么把芭克斯注册为自己企业的品牌名称,晏余说:“葡萄能酿制成令人爱不释手的美酒,并扎根中国,这要归功于美酒的守护者酒神芭克斯。芭克斯是一位神秘的人物,人们把他尊称为酒神,这里面有一个故事愿与消费者分享。”

     芭克斯身世特殊,是神与凡人爱情的结晶。他的父亲是希腊神话中的主神宙斯,母亲是美丽的底比斯公主施美乐。芭克斯自幼丧母,长大以后,四处流浪,为的只是把爱传播到世界各地。他带着母亲的愿望和救济的目的,四处教人种葡萄。相传在遥传的古希腊,葡萄酒不仅有益于身体健康,更能祛除妖魔。

     芭克斯亲善和蔼,与当地农民同吃同住同劳动,亲自示范种葡萄的方法。在芭克斯的帮助下,农民种出的葡萄色泽红润、甘甜鲜美。

     在传授种植技术后,芭克斯也毫不吝惜地把酿酒技术和储存方法教给农民。在古代,对农民来说储藏是一个天大的难题,酿制出来的葡萄酒常常因为温渡 、湿度等各种储藏问题,使得葡萄酒失去了原有的甘甜可口,农民为此沮丧得一筹莫展,只好把酒倒进河里。芭克斯亲自教他们搭建酒窖,搭建出来的酒窖不仅恒湿恒湿,通风良好,而且避光避震,环境干净,没有异味,解决了农民储藏的烦恼。

     芭克斯的无私伟大,感动了各地的人民,为了感谢和纪念他,各地人民都把他奉为酒神,对他顶礼膜拜。 

     “越海为弘扬芭克斯酒神的精神,把葡萄酒柜的品牌取名为芭克斯,目的就是继承传统优秀文化,打造专业、品质优秀的葡萄酒柜,造福消费者。”晏余表示。

  靠品质说话

     “为了践行企业对芭克斯文化的推崇,我们把‘卓越品质,客户至上’作为品牌宗旨,把‘岁月变迁,品质如一’作为品牌使命。2013年,芭克斯酒柜被授予广东省名牌产品。这是对芭克斯品质最好的认可,也是对我们多年来咬定质量不放松的肯定。”晏余对《华夏酒报》记者表示。

     “创新是企业发展的动力,越海电器之所以在激烈的竞争中比别人走得快、走得好,关键在于我们紧抓质量、舍得投入,并不断创新。越海电器经过十几年的发展,在研发能力、设备装备、检测手段、品质控制、工艺升级方面创造了5大优势,走在了行业发展的前头。我们采用ISO 9001质量管理体系,产品取得CE、EMC、UL等国际质量认证。正是这些在专业领域面面俱到的认证,使得那些对于中国酒柜生产商完全不熟悉的海外采购商能够很直观地了解到越海电器的产品品质。”晏余自豪地说。

     他介绍说:“芭克斯酒柜独有的智能控温系统,温和控温,细心呵护美酒生命。当酒柜内温度达到设定温度后,制冷系统便停止工作,柜体保持恒温状态,温控精度可达到1℃以内,降温柔和,防止温度波动破坏美酒的生命力。芭克斯酒柜独特的恒湿控制系统,通过压花铝板内壁自动凝结水分,将多余水分排出箱体,保证湿度在60%以上。”

     目前,越海电器已发展成为国内唯一一家专注于恒温恒湿酒柜研发、设计、生产,且拥有成熟压缩机酒柜与电子酒柜双生产线的企业。

     “或许生存在这个大环境下,或许受这些大企业榜样的影响、带动,我们一点也不敢懈怠,一门心思提升品质,精益求精,创造精致品牌。”晏余对记者说。

  酒柜收藏是一种生活

     在晏余看来,酒柜是小资生活的象征,有没有酒柜作伴,生活的情调和感受是不一样的。“一个人静静地端着一个酒杯或依或坐在吧台前,慵懒地品着佳酿,有了酒柜,生活节奏就慢了一拍,生活本身会释放出一种惬意的享受,至少落座在吧台前是这个样子。”晏余说道。

     晏余说:“现代的生活中,酒柜已经进入许多人的家庭。无论是实实在在的需求,还是作为家庭的一种时尚摆设,形态各异的酒柜放在家里,首先给人一种‘高大上’的感觉。” 

     晏余表示:“酒柜进入亿万家庭还有一段很长的路要走。目前,市场上销售的酒柜品牌还没几个,但这是个趋势,越海已做好了充分的准备。家庭有了酒柜,就有了另一种生活方式。酒柜进入寻常百姓家庭只是时间问题,目前白领及小资家庭酒柜消费方兴未艾,芭克斯酒柜充当马前卒引领这一潮流,为小康生活锦上添花。”

     记者在越海电器看到,不论是什么风格、潮流的酒柜,有一点是相同的,就是在设计工艺上都更加成熟,更加追求工艺的设计,追求简洁流畅、个性实用。不管是白领还是成功人士,都能在此寻到一款适合自己的酒柜珍藏美酒,让你在品酒的同时也能品味别样的生活情趣。此外,越海电器又比酒窖工程先迈出了一步,引领家庭、会所酒窖工程新潮流。 

     晏余认为:“家庭酒柜要‘因地因人制宜’。普通家庭添置酒柜时,一般都会考虑住房的面积,所以酒柜款式与摆放设计应结合户型与空间。别墅里所用的酒柜又是另一种格局。精雕细琢、古典风格的实木酒柜体现了独到的家居环境和文化韵味;现代酒柜设计风格鲜明,造型时尚,能满足不同年龄段的人和家庭的需求。” 

  芭克斯酒柜誉满全球

     芭克斯酒柜秉承葡萄酒传统文化精髓,以创新制冷科技、艺术灵魂创意为双翼,辅以精湛生产工艺,成功实现了传统、艺术与科技的完美结合,开创了中国葡萄酒商务酒柜和家庭酒柜新时代。

     记者了解到,芭克斯酒柜用短短的十年时间使巴克斯品牌声誉鹊起,市场占有率遥遥领先。目前,越海电器已与国内外众多知名酒商达成战略合作,包括国内顶级的ASC、保乐力加,中信国安等。“我们凭借的就是卓越的质量和完善的售后服务,不但成为国内专业的葡萄酒恒温恒湿储藏方案提供商,产品还远销英国、德国、法国、美国等海外市场文章来源华夏酒报,成为中国葡萄酒柜最大的出口商。”晏余表示。 

     他举例说:“前不久,世界某家电制造巨头将自己旗下的酒柜生产项目交与越海代工生产。这家公司从美国专门派了一个小组,在越海工厂每天朝九晚五上了三个月班。之后,他们对越海的设备、工艺、质量产生足够的信赖,这才把一个大单放心地签给了越海。”

     “越海正因为有这样的底气,才敢直面世界各地用户挑剔的眼光。”晏余坚定地称道。

     晏余不满足于眼前所取得的成绩,目前,越海电器5万平米的现代化新厂房已开工建设,建成后年产酒柜50万台,成为中国最大的葡萄酒柜生产企业,60%产品出口国外。

     “我将以格力电器当家人董明珠为榜样,把毕生精力献给酒柜事业,专注、专心打造中国葡萄酒柜第一品牌乃至世界知名品牌。”晏余信心满满地表示。

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编辑:施红

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