日前，在2012品牌中国金谱奖颁奖典礼上，山东即墨妙府老酒有限公司众望所归地荣膺中国品牌节黄酒行业金谱奖，为中国酒行业再添荣光。

　　四个“零检出”创造行业奇迹

    　添加剂“零检出”、农药残留“零检出”、致癌物氨基甲酸乙酯“零检出”、致病菌“零检出”……这些检测水平，即使对一个骨干酒厂来说也不容易做到，而妙府老酒却做到了，而且连续多年保持了这个奇迹水平。实际上，这不但说明了妙府老酒先进、严格、完善的产品生产保障实力，更彰显了妙府人为消费者健康负责，确保文章来源华夏酒报为社会生产最安全放心的酒类产品的责任心和非凡的信念。

    　“妙府老酒作为一家成立仅20年的企业，却做到了一般大企业都难以做出的优秀品质，这确实值得行业学习。”一位品牌专家参观妙府后由衷地说道。

    　酿好酒离不开好的原料。为了保障最好的原料供应，妙府老酒投入巨资，在内蒙古和吉林建立了15万亩优质大黄米生产基地，从源头上保证了妙府老酒在行业内过硬、领先的品质。

    　据悉，氨基甲酸乙酯是在发酵或贮存过程中产生的“可能令人类患癌的物质”，我国对此正在考虑制订相关标准法规。而注重消费者安全健康的妙府公司，多年前已对此高度关注并积极研究探索相关技术工艺对策，已取得了理想的防控效果。近年来，在国家质监部门多次的抽检中，妙府老酒不但在食品添加剂、农药残留、致病菌三个指标检测为“零检出”，而且在氨基甲酸乙酯这一可能致癌物的指标检测上，也实现了“零检出”。

　　做强做大新未来

    　“妙府老酒创立已近20年，回顾企业的发展历程，经历了不少坎坷，也取得了一定的成就。给我感受最深的有两点：一是始终保持了恪守传统、立志将妙府老酒做强做大的坚定信念；二是严格做到了坚守品质不动摇，确保每一瓶妙府老酒优质、安全。”山东即墨妙府老酒有限公司总经理、中国酿酒大师于秦峰深有感
触地说道。

    　在日常生产经营中，妙府老酒公司对产品质量的把控可以说几乎苛刻的程度，无论在管理要求上、技术工艺上、指标检测上，还是原料质量水平、原料基地选择以及员工的质量意识理念上。

    　“产品质量一旦出现问题，企业就没有退路。”对于产品质量，于秦峰以身作则，严抓不懈。

    　在这样的理念下和行动下，妙府老酒奠定了其在中国北方黄酒行业不可撼动的地位和影响力，也成为被行业和社会广泛关注、高度赞誉的优秀品牌，从而一举摘得2012年品牌中国金谱奖。

    　据了解，迄今为止，妙府老酒已获得了“北方黄酒的优秀代表”、“中国食品安全示范单位”、 “全国食品工业优秀龙头食品企业”等诸多荣誉，成为黄酒业名副其实的佼佼者。
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