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面对席卷全球的金融危机和“三鹿奶粉”事件引发的食品安全信任危机两股冲击波影响，本市各食品企业迎难而上，依靠科技创新开发新产品，大力调整产品结构，增加适销对路食品的生产，食品工业实现了平稳较快增长。
记者昨天从市食品工业协会获悉，上半年，本市规模以上食品企业完成销售收入305亿元，同比增长15.5%，实现利税27.7亿元，同比增长12.6%。
面对订单下降，资金周转困难等不利因素，本市各食品企业认真落实“保增长、渡难关、上水平”的工作部署，把科技创新摆在重要位置，积极引进先进技术，改造传统工艺，上半年全市食品企业开发新产品200多种，新产品产值达81亿元，同比增长了8%。如春发食品配料公司上半年开发出43个新品种，有4项产品获国家专利证书；食品进出口公司将传统出口的“五加皮”酒加入中国传统文化元素，开发出“五加皮”生肖酒，受到国际市场青睐；天津大冢饮料公司推出粉末装“宝矿力水特”并已上市，成为国内饮料行业唯一能将粉末溶于水的功能饮料；利金粮油公司坚持技术创新，开发出新型油条专用面粉，该产品刚面市，就与全国30多家餐馆签订了购销合同，总销量已达300吨。
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