新《食品安全法》6月1日起已在我国正式实施。为使食品企业管理人员尽快学习掌握新法精神，日前，绍兴古越龙山果酒有限公司举办一期《食品安全法》培训，专门邀请绍兴市技监局袍江分局领导来公司讲课，详细解读新《食品安全法》。果酒公司班组长以上管理人员参加了此次培训。
新《食品安全法》的实施，对食品生产企业提出了更高的工作要求，明确了食品生产企业法律主体性。从1995年颁布的《食品卫生法》到2009年修改后的新《食品安全法》，应该说是顺应了14年来国内外形势发展诸多变化以及消费者的健康安全需求而作出的重大调整。新法的出台，有利于各级政府管理部门以及生产流通企业进一步明确各自的法律责任与义务。
古越龙山果酒公司负责人说，为了全面贯彻落实新《食品安全法》，今后
文章来源中国酒业新闻网我们的工作重点要继续"抓好两头，管好中间"，一头抓原料供应源头，一头抓流通渠道的可追溯性，中间是管好整个生产过程。作为一家食品生产企业，我们要进一步强化法律意识，承担社会责任，不断提高企业员工的职业道德素养。只有这样，企业才能健康和谐地发展。
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编辑：王玉秋
