市场:传统酒类主导
日本是一个好酒的国家,人均酒类消费量在全球排第13位,葡萄酒消费量在近10年中几乎翻番。
日本市场是新西兰葡萄酒在亚洲最大、也是最老的市场。新西兰葡萄酒在日本市场采取了高于其他市场的价格策略,2008年上半年,新西兰葡萄酒在日本市场销量增长了15%。
再看看1999年—2008年的其他相关数字。1999年,日本市场占到新西兰葡萄酒出口总量的4.6%,出口额的3.8%。到2008年,这两个数字分别降至0.6%和0.9%。在这期间,新西兰葡萄酒的出口飞速发展,出口额增长了5倍以上,而对日本的出口额增长了50%,出口量却下降了15%。换句话说,新西兰葡萄酒在日本市场销量下降,销量额却出现了上升。然而相比其他市场,新西兰葡萄酒在日本市场的进展仍比较缓慢。
智利葡萄酒在日本市场也出现了类似情形。大量廉价进口酒的涌入极大损害了智利酒的形象。自智利与日本签订自由贸易协定(FTA)后,贸易额出现明显增长,而其他国家葡萄酒在日本市场的销量均未见起色。
虽然自1960年以来,日本的酒类消费增长了近5倍,日本年人均葡萄酒消费量仍然很低,仅有0.4升,与其他酒类消费大国相差甚远,如葡萄牙年人均葡萄酒消费量达7.2升。原因在于,日本虽然是一个酒类消费大国,但本国的传统酒类清酒、烧酒以及啤酒等其他酒类挤占了大部分市场份额。 日本酒类年容量为80亿升,其中6%为葡萄酒。日本人口数量在不断下降,年轻一代日本人较年长者酒类消费量出现下降。而作为与日本传统文化密不可分的清酒,在经历了消费低谷后,近年来也开始复苏。
日本葡萄酒市场年销售量约为50亿新元。共有2800家酒类生产商,15万家酒类销售商,葡萄酒年进口量约为1400万箱。日本葡萄酒进口商约为60家,约有100余个新西兰葡萄酒厂向日本出口。
日本市场静酒年进口额约为10亿新元,其中从新西兰进口额为700万新元。法国、意大利和美国是日本最大的葡萄酒进口国,占总进口量的超过70%。2007年,新西兰共向日本市场输出5.6万箱葡萄酒。2008年,新西兰葡萄酒对日本出口量同比增长了15%,从2008年第四季度开始,出口量增长速度开始下降。
上世纪70年代末至80年代初,大量廉价甜酒涌入日本市场,甜酒占到葡萄酒总销量的过半。日本葡萄酒销量在1998年达到最高点,随后开始下滑,国产葡萄酒下滑最为严重。 产品的安全性与品质是日本人购买时考虑的首要因素,同时,人们越来越注重产品的性价比。