任何时候，只要你到“十里酒城”五粮液任何一个生产工艺流程车间，你都能看到一丝不苟工作的人们，如果你能够深入了解一段时间，你会觉得这里的每一个车间工人甚至会为了一个细小得微不足道的质量节点而苛刻得难以想象。从这里，你的脑子里便会联想起“难以想象的36道防线”那句话。

质量始终是第一的

    　在五粮液的三个发展时期，人们不难发现质量始终是第一的。打开《五粮液志》你便会发现，在“第一次创业”发展时期，五粮液提出的发展基调是“质量规模型”，而在“第二次创业”发展时期，五粮液提出的发展基调是在“规模效益”前面冠以“质量”，使质量永远成为了发展的主题。在进入“酒业为主，多元发展”发展时期，五粮液仍然紧紧抓住质量不放松，提出了“质量规模效益多元型”发展思路。
    　五粮液公司市场部副部长陈家林表示：“市场的自信来源于品牌的自信，品牌的自信来源于质量的自信。”正因为如此，五粮液在行业进入深度调整期后，仍然能够驾轻就熟，从容不迫。
    　在“十里酒城”五粮液采访，你随时可以感受到这样的大质量观：质量不仅是企业生存的命脉，而且质量问题反映了一个民族的素质。因此，五粮液人把质量方针锁定为“没有最好的，只有更好的。”正是这句话，才铸就了五粮液的品质是“香气悠长，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，哈到好处”，成为中国浓香型白酒的巅峰之饮。
    　对于这一点，《光明日报》社会活动部副主任汪拓前来“十里酒城”五粮液考察后给予的评价是：“五粮液是中国味道的大使，是中国农耕养生文化的活化石。”因此，他继续阐述说：“五粮液的质量从物理指标来说，早已超过白酒行业标准，所以在广大消费者中，五粮液的质量已经从物理指标上升为精神标准，这就是消费者心中感受到的品质。”

品质铸就辉煌

    　邓玉清是《光明日报》社会活动部的工作人员，在来五粮液公司之前，从没有喝过这么多酒，应该说，她是一个身形单薄、见酒就醉的人。可是，到五粮液公司来座客，中午刚喝过约摸半瓶五粮液“1218”接待酒后，晚上又喝了将近一瓶五粮液39度低度白酒，直喝得她满脸红霞飞。
    　邓玉清对《华夏酒报》记者说：“这酒一点儿都不上头，也没有醉得难受的感觉。要是再喝，恐怕我还能喝一点儿。”
    　这则小故事说明了什么？说明五粮液的品质是消费者最喜欢的，也是最过硬的。过硬的品质铸就了五粮液的辉煌业绩：年销售收入600多亿元的酒业航母和701.58亿元的品牌价值。
    　如果我们将五粮液比喻成一台精妙绝伦的机器，那么整个产业链乃至整个行业，便是严谨的设计图纸。而质量管理体系，则是保障图纸当中每个数据、每个图形都均能准确无误实施的尺规工具。
    　也正是这样的理念，才打造了五粮液引以为豪的卓越质量管理体系，使其在以质量为最终落点的市场拼杀中，始终掌握着最尖端的先进武器。而质量管理给五粮液带来的益处，也早已在实践中处处得到证明。
    　今年7月15日，五粮液集团党委书记、董事长唐桥在半年工作总结大会再一次强调：质量问题来不得半点松懈和马虎，这关乎企业生存与发展的命脉。
    　其实，长期合作的原料供应商都知道，原料除符合行业标准外，还必须符合五粮液公司的独特标准。唯一的目的就是为了保证白酒所具有的感官感受，因而不得不将大量不符合五粮液标准的原料拒之门外。
    　可喜的是，绝大多数供应商都已经自觉遵照五粮液的标准来生产。反过来说，即五粮液的严格要求带动了产业链上一部分参与者自觉提升标准水平。
    　“当质量与成本发生矛盾时，无条件地服从质量标准。”唐桥的这一理念，无疑给白酒行业的规范发展注入了一针催化剂。
    　2008年，全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立。委员会将秘书处设立于五粮液，主要负责浓香型白酒领域的国家标准制度修订工作。这不仅是对五粮液长期以来在该领域所获成绩的认可，更是五粮液结束一己之力改变行业固有理念、开始以引领者的身份行走在行业尖端的重要一步。
    　正因为这一点，五粮液之所以数十年始终从容不迫地引领着整个行业，堪称民族品牌领军品牌，其看似信手拈来的成绩单背后，是夯实的基础和争先的意识。未来，五粮液会将这种理念继续普及下去，直至整个行业在沟通和相互学习中共同进步。

质量是文化软实力

    　将质量升华为一种文化，一种文化软实力，使之成为五粮液酒文化不可或缺的有机组成部分，成为五粮液抢占市场份额的软实力，是五粮液人早在上世纪上八九十年代就已经认识到并身体力行的。
    　其实，质量就是一种价值观，质量之内涵，既通民之命脉，又系国之危重。因此，五粮液质量文化作为一种传统工艺与现代工业文明密切相关的文化现象，有其自身独特的结构化特征。通过对质量文化的结构化特征进行细致的分析和研究，可以为质量文化的定性评价与定量度量建立一个基本框架或机制。
    　从时间的横断面上看，五粮液质量文化的结构化特征由其物质层面（酿造原料）、行为层面（酿造技艺）、制度层面（检测标准）和道德层面（销售行为）构成，这四个层面按照从低到高的顺序共同组成了质量文化金字塔，与文化变革的抗性特征相一致，质量文化变革的抗性特征从物质层面的酿造原料到道德层面的销售行为逐渐增强。其中，物质层面和行为层面具有较高的易觉察性，属于质量文化中的较浅层面，而制度层面和道德层面不易察觉，属于质量文化中的较深层面。
    　文章来源华夏酒报从五粮液质量文化的物质层面上讲，物质层面是质量文化的基础性层面，构成质量文化金字塔的基座。质量文化的物质层面由五粮液的现有物质性因素构成，包括财富的数量与结构、财富的质量、科学与技术水平、人力资源的状况等。一般来说，五粮液质量文化中的物质性因素水平决定着五粮液产品质量文化的基本力量。
    　在全球经济一体化的时代，产品的质量成为受人关注的热门话题，并且是企业成功有效竞争的必要充分条件。在消费者眼中，质量是一把利器，并且与企业的业绩密切相关，只有以制度的形式确立下来，并向全体员工强调产品质量的重要性及其存在的价值后，员工和管理者才可能时时提醒自己，坚持原则不断地寻找改进产品质量的措施。
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