“以一个互联网人的角度去看传统行业，你就会发现太多事情可以做。”最大中文搜索引擎百度CEO李彦宏的这句话道出了互联网与传统行业的巨大不同。

    　今天的中国，互联网行业正在加速渗透传统行业，包括图书、电子产品、媒体、电信、金融等诸多行业都发生了天翻地覆的变化，酒业自不例外。以电商酒仙网为例，从过去的行业“新兵”到今天的流通行业巨头，酒仙网在短短几年内就以令人惊愕的成长速度震惊酒业。

    　无论是实行互联网改造的洋河，还是试水C2B私人定制的电商、酒企，互联网思维正在以前所未有的程度影响着今天的商业和从业人员。小米创始人雷军曾说，台风来了，猪都会飞。对于传统的中国酒业而言，互联网思维正是当下的“台风”，顺势而为，似乎已成定局，要么原地踏步等待死亡，要么应用互联网思维卖酒成就未来。

构建互联网思维的白酒组织

    　小米的快速成长让它成为各行各业试水互联网的样本。对于传统酒业该如何转型互联网，小米联合创始人、副总裁黎万强认为，首先要把自己的公司变成一个彻底的互联网公司。

    　在业内，洋河率先吹响互联网转型的号角。

    　2013年10月至2014年2月，洋河与天猫、京东等电商平台进行合作，推出“洋河1号”APP，推出电商渠道专项产品遂之蓝、高之蓝、遥之蓝。一系列动作引发了洋河在行业调整期的互联网动作。

    　今年3月，洋河股份“移动互联全柔性生产模式”项目入选工信部“2014互联网与工业融合创新试点项目”名单。一时间，洋河“高大上”的创新项目引发行业热议。当月，洋河宣布其电子商务平台销售符合预期，洋河专门成立了互联网中心，具备营销和会员管理系统，并从世界500强聘请CIO王纹，成为行业内首家设立首席信息官的公司。

    　到5月，洋河正式对外阐述了其对互联网的理解。“不仅把互联网当渠道，其更是一种思维。”苏酒集团董事长张雨柏表示，自2013年公司全面启动电子商务工作，包括B2C、O2O等建设，通过O2O、微信、B2C等积累了一个比较大的数据，数据营销可能是未来重点。

    　对于互联网思维，张雨柏提出了三个方面认知——口碑思维、大数据思维、跨界平台和信息化思维。“一场互联网革命已势不可挡地发生在我们身边，以前所未有的速度颠覆着传统的生活方式，也改变着越来越多的传统行业。”在他看来，面对这样的冲击，白酒行业不能麻木，更不能无动于衷，白酒行业要积极拥抱互联网思维。

    　相比于快消品行业、互联网行业，白酒行业较为传统，应用互联网较晚。业内人士认为，如果不抓住互联网时代的大潮，白酒行业很难获得稳定健康发展。而白酒行业今年来积累的种种弊病，也需要借助当前的行业调整期和互联网优势进行“调理”。

    　一方面是对组织自身的调整，以洋河为例，其超越简单的布局各大电商渠道，成立具备营销和会员管理系统的互联网中心即是对组织的再造。洋河试图通过两到三年将自身打造成为互联网化的公司。从“电商”升级到“互联网化”，体现的是洋河的平台战略目标。

    　另一方面是对市场营销思路的调整。对于市场营销，可以从三个方面进行调整。一是借助互联网打破传统的信息不对称，让消费者得以全方位了解企业。通过微信、微博，企业与消费者可以进行互动、沟通，企业能够进行“口碑营销”。二是类似小米极致营销，企业通过推出高性价比的“爆款”产品，能够迅速聚拢一大批消费者，在此基础上更可以培养自己的粉丝群。三是在互联网时代，消费者更习惯于“免费”，因此，通过免费赠送、体验等培养消费者成为最重要、最必要的手段之一。

    　内外兼修才能标本兼治。借助互联网思维，实现自身的组织再造，才能保证市场营销的战略调整落到实处。

活化品牌渠道，回归消费者

    　目前来看，对于不少酒企而言，互联网思维还是个新鲜词汇，其对互联网思维的理解更多的认为就是“做电商”。

    　相比于洋河的自身组织再造，如何将互联网思维落地到市场销售上。和君咨询集团副总裁、酒水事业部总经理林枫认为，小米的案例可以为酒企提供参考。其一，小米没有大工业，在产能过剩的环境下通过OEM实现了快速生产；其二，小米摒弃了大流通的层层加价和繁琐，80%的小米手机通过直接面对消费者进行销售；其三，小米通过构建社区引导消费者的积极参与，形成口碑传播，大大降低了传统的传播成本。这样，小米在其他厂家推出3000元旗舰手机时，可以将产品定价为2000元以下。这样的巨大价差让消费者有了极大的满足感。

    　从这一点出发，酒企完全可以变B2C为C2B，满足消费者的个性化需求。目前，包括酒仙网、酒葫芦网、茅台、汾酒等一大批电商、酒企就针对消费者推出了个性定制服务，更有企业推出了一瓶定制服务。

    　以酒葫芦网为例，其根据不同的消费需求，开发了不同的定制模块，消费者可以根据自己的定制需求，在定制模板上加载专属图片，选择自己喜爱的各类素材搭配，独立DIY完成定制。雷军认为，互联网思维就是“专注、极致、口碑、快”的七字真经。

 　　同时，酒葫芦网在为消费者提供定制服务时，既能保证定制酒瓶身、外包装的快速高清晰度成像，又能支持最快12小时发货，极致的服务保证了消费者良好体验。

    　今年，与C2B一样大热的是O2O模式，C2B模式满足消费者的个性化需求，O2O模式则更侧重于打通线上线下，构建消费者无缝的消费场景。借助电商平台，甚至是一部手机，白酒企业在完成消费通道转移的同时，可以快速完成产品销售的资金回笼。

　　更重要的是，通过线上支付，消费者的购买信息会沉淀到经销商体系里或者白酒企业中，企业在为消费者提供便捷服务的同时，可以更加精准地了解市场需求，以往以产定销的落后生产方式或将被“以销定产”的丰田式精准生产方式所代替。

    　运用互联网思维在进行渠道探索的同时，企业可以打造出类似于小米的令消费者“尖叫”的产品。去年以来，宋河扣扣、酒仙网型男、汾酒封坛原浆、水晶骨头世界杯限量版等超越消费者预期的产品一经推出，就受到消费者普遍欢迎，汾酒封坛原浆20斤大坛装更是一天卖出3000坛，实现了一天414万元的酒类单品销售额。

    　这正是互联网思维的魅力，与酒业传统做法不同，借助互联网思维推出的爆款产品，更加关注消费需求，在价格、服务等方面也都更人性化，具备高性价比的特性，产品所传递的品牌调性和渠道销售方式也都更加适应新兴消费群体。

抓住互联网时代的商业本质

    　除C2B、O2O等，拟人化的青春小酒、侧重青春时尚的传播口号、销售渠道扁平化、品牌传播媒体化、移动支付等手段都拖离不了互联网思维。互联网，特别是移动互联网的发展，催生出越来越多的创新模式。

    　然而，在互联网资深人士看来，传统行业在面临互联网挑战时，不能“眉毛胡子一把抓”。奇虎36文章来源华夏酒报0董事长兼CEO周鸿祎担心互联网思维最后变成了“包治百病”的万能药。“传统企业必须要理解互联网经济的特征，与传统经济不一样的地方，这样才能更好地迎接挑战。”

    　只有抓住了互联网时代的商业本质，才能万变不离其宗，企业才能获得长久的发展。在周鸿祎看来，互联网经济第一个特点是用户至上。虽然企业长期以来都强调“顾客是上帝”，但是如今打车软件给乘客送红包、补贴出租车司机的做法则远超传统企业的想象，因为软件本身免费，消费者在享受免费服务的同时，还可以获得额外优惠。

    　第二是体验为王，在没有互联网的传统时期，商家与消费者之间信息不对称。而在互联网时代，网上的产品消费者都可以进行实时的比价，信息越发透明。今天，白酒产品的同质化已经非常高，这时，市场成功的关键就在于消费者体验。如果产品足够优秀、服务足够周到，产品将变成无声的推销员，消费者则变成免费的推销员，借助消费者在微信、微博等社交媒体的传播，将有越来越多的消费者知道你的产品和服务。

    　第三是颠覆式创新，目前，借助互联网，以众筹、O2O、C2B为代表的颠覆式创新模式越来越多，其对于行业发展的重要性不仅仅是一个模式那么简单，它意味着商业思维的转变。我们发现，微信支付、酒快到等一出，消费者将不受地域的限制，一分钟之内即可完成产品的购买，这种改变是对传统酒类销售的颠覆。

 　　酒仙网董事长兼总裁郝鸿峰在接受《华夏酒报》记者采访时表示：“酒快到O2O能让自带酒水变得更加方便。对于酒企和酒商来说，酒快到O2O能提升线下终端50%的销售效率，将是酒业一个非常可观的增长点。”

    　随着互联网的快速发展，毋庸置疑，更多新的模式将会诞生，但是依然离不开对消费者需求的研究、对消费者的关注、服务的提升、产品的创新等。在互联网时代，重要的是如何让互联网思维为酒业服务，而不是酒业被互联网思维所误导，坚持商业的本质，抓住最简单的产品、服务、消费者是正道，酒企才能在浮躁的商业氛围中赢得市场。

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