2014年初，央视再度将揭弊的镜头对准白酒行业，这一次，行业标志性产区茅台镇、泸州成为被“炮轰”的目标——在央视调查之下，疑似产自这两个地方的“赖茅酒”、各种标有泸州名号的年份酒实则来源混乱，且有酒精、香料勾兑的嫌疑，而此时，距每年一度的3·15晚会仅有一个多月。
　

　　赖茅酒乱象、各种小品牌年份酒乱象由来已久，成为白酒行业不时被舆论诟病的把柄，而处在严控“三公消费”、高端白酒成为首选靶标的敏感当口，这样的舆论抨击显然更具杀伤力。黑心厂家利用标准不明的破绽，成为乱象久治不愈的关键所在。

赖茅乱象
　

　　春节前后，各种号称产自茅台镇的“赖茅酒”集体现身在多个销售平台之上。然而，品系混杂、来源不明、质量参差，成为大众媒体质疑之箭瞄准的靶心。
　

　　央视《经济半小时》节目曝光了天猫、京东等知名电商售卖假酒的乱象，所售的假酒包括近年来颇有名气的赖茅酒、四川泸州当地酒厂生产的泸州老酒、泸州神窖等年份酒。
　

　　有部分“赖茅”酒是由各类小厂或作坊的不法商贩生产的，品质、安全都没有保证，消费者难辨真假。
　

　　根据央视记者的调查，出现于普通销售渠道、电子销售平台之上的赖茅酒，标注厂家名号不一，品类繁多。
　

　　在一家网上商城，一款号称30年窖藏的赖茅酒，生产厂家为赖毛酒业有限公司，然而当记者追溯其来源时却发现，茅台镇当地根本没有这样一家企业，因为赖茅两个字在当地根本注册不了。
　

　　另一款标注生产地址为茅台镇，企业名称为飞天赖茅集团的产品，同样无法追溯其真实产地，因为茅台镇根本没有称之为飞天赖茅集团这家企业。在这家网上商城，标注有赖茅字样的产品多达数十种，而标注的厂家名称则有7、8种，也就是说，真实厂址往往无从查证。
　

　　除此之外，还有诸多赖茅酒为假借茅台镇一些真实企业名义所产，甚至于冒充茅台股份有限公司旗下生产。
　

　　根据国家食品质量监督检验中心检测，市场上随机抽取的2款赖茅酒有1款显示酒精度明显过低。专家表示，作为白酒的主要理化指标，酒精度不达标，从表面上看，仅仅是度数不合格，但是实际上却隐藏了很大的风险，酒精度过低，一方面是这些冒牌的酒厂通过降低成本来赚取更大的利润，故意标高度数来欺骗消费者；另一方面反映的则是酒厂的生产工艺水平低，根本无法控制酒精度。而更让专家担心的是，一些酒厂为了降低成本，可能减少原料投入多加水，甚至用劣质酒精来代替，而这样的白酒会严重危害消费者的身体健康。
　

　　市场上到底有多少款赖茅酒？据陕西白酒营销专家秦天表示：“目前市场上存在470多家厂商生产的多达1000多种‘赖茅’酒，但其中很多都打着其他大型酒业公司的名号，实际却是由小厂商生产，甚至是各类小厂或作坊的不法商贩生产的，品质是否过关，饮用是否安全都没有相关保证，消费者难以辨认酒类的真假。”
　

　　市场上为何出现如此众多的赖茅酒？据了解，关键在于“赖茅”并非注册商标，现在不归任何一家企业，所以很多厂都在用。
　

　　2007年，国家商标局发布茅台集团赖茅商标核准公告，但因有企业不服裁定结果，赖茅商标至今仍处于异议复审中。也就是说截至目前，还没有任何一家企业拥有这个商标。 据贵州省仁怀市工商局出具的材料显示：白酒类商品既可以使用注册商标，也可以使用非注册商标。而赖茅就是属于非注册商标，由于非注册商标任何厂家都能使用，所以赖茅这个商标当地所有的酒厂都可以使用。
　

　　仁怀市酒类发展局局长欧先奇也认为，市场上不少所谓的赖茅酒，品质都有问题。但一个现实情况是相关部门只能依据《广告法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《商标法》等法律对赖茅生产厂家、经销商进行虚假宣传、产品质量等方面的监管，而不能大范围清理赖茅商标使用。
　

　　白酒专家晋育锋认为，自1996年开始长达26年的商标纠纷，是造成各类赖茅涌现的关键因素，而其后白酒市场的黄金十年与酱酒热，又给了各种小酒厂将赖茅乱象发挥至极的推力。2008～2009年是赖茅酒的市场鼎盛时期，各类以“赖永初”“赖贵山”“赖世家”“祖师爷”等作为商标的赖茅酒大约300来种，生产厂家不一而足。

泸州陈年酒乱象
　

　　劣质“赖茅”让茅台镇蒙诟，而各种打着泸州字号的年份酒则让泸州这个白酒著名产区陷入被抨击的境地。
　

　　年份酒已经成为业界通行概念，但这同样遭到了大众媒体的质疑。根据央视记者的调查，诸多号称产自泸州的年份酒在网上销售平台大行其道，各种产品动辄标注为“20年陈酒”、“30年陈酒”。
　

　　《华夏酒报》记者在网上调查发现，一家名叫泸州老酒酒业有限公司的企业，号称正在进行火爆的全球招商，它销售的主打产品，是泸州三十年典藏、三十年窖藏等一批年份酒。但该企业并未详细标注厂址，而酒厂所留的电话显示的地址却是河南郑州。
　

　　另一家号称固定资产6000多万元的泸州神窖酒厂，注册资本只有5万元；号称拥有百年窖池，但工商核文章来源华夏酒报准日期却是2012年10月25日。不知20年陈藏、30年陈藏从何而来？
　

　　同样是在互联网上，一家名叫泸州国宾酒厂的企业也在对20年窖藏、30年窖藏的年份酒进行全国招商。但在泸州市工商局登记的网站上却显示：泸州国宾酒厂注册资本9万元，核准日期为2011年10月27日。这样的结果同样引发了质疑：建厂仅有两年，标注为数十年陈藏的酒从何而来？
　

　　根据泸州当地业界人士的说法，存储超过5年的粮食酒数量就已经极少，这些酒都是被当作调味酒来勾兑新酒，酒厂哪里还会对外销售呢？在央视记者的调查中，部分酒类经销商坦承，所谓年份酒不过是一种营销策略。
　

　　实际上，这样的泸州年份酒乱象早已有之。2013年6月，《华夏酒报》记者在陕西省彬县所做的调查中发现，随着泸州老窖系列产品在该县市场的热销，部分打有泸州字号的产品一拥而上。例如，四川泸州国宾酒厂出品的泸州30年珍品（超市售价128元）、以及其他冠以“泸州”字样的白酒，都出现在了超市、烟酒批发部的货架上。
　

　　泸州30年珍品在该县某超市即展开“买6瓶送1瓶”活动。另外两款“泸州百年老窖”、“泸州青花瓷”也同样在超市推出了“买6瓶送1瓶”活动。
　

　　还有部分打有“泸州”字样的白酒售价低廉，甚至有业务员向该县部分经销商推销一款30年年份酒，进价仅需25元。很多经销商都怀疑这是假酒或者是纯粹的擦边球产品，严重影响了正品的销售氛围。
　

　　2014年初的调查显示，郑州一家销售泸州窖藏30年年份酒的企业的产品报价单上，这种产品的单价40元。而另一家河南的经销商所发来招商用的同一种30年窖藏年份酒的报价更低，每瓶只有33.3元。
　

　　很显然，介入到年份酒生产领域的，有一些未经注册、借壳生产、乃至于非法生产的黑工厂。据称，一些非法的酒类企业可以提供勾兑好的散酒、包装，甚至还包括合法的品牌以及生产、销售白酒所需的各种证照等一条龙服务，因此，任何一个外地人在泸州都可以顺利定制到虚假的年份酒。
　

　　但同样被诟病的，还有一些是合法注册的正规厂家——他们具备合法生产资质，但是其生产陈年酒的能力却遭到外界质疑。

产区标准与年份酒标准亟待设立
　

　　部分黑心厂家所引发的乱象频频被大众媒体曝光，引发普通消费者的广泛质疑，在行业调整的敏感时刻，给予整个酒行业以沉重打击。在部分具备理性眼光的业界人士看来，产区标准、年份酒标准的缺失，使整个行业背上了杂乱无章的黑锅，让整个行业背负骂名。
　

　　在行业专家晋育锋看来，若产区概念明确，且设立起统一严苛的产区名号使用标准，则可以大为缓解目前市场上出现的赖茅酒、泸州年份酒乱象。
　

　　“赖茅乱象最终伤害的一定是茅台镇的产品品牌形象。但当地政府并没有意识到这一问题的潜在危害，对媒体的表态都是“无奈、执法无据”等推辞。”晋育锋说，正是因为大众对赖茅酒有着茅台镇生产的普遍认知，因而其造成的后果都将由“茅台镇”这个产区来承担。
　

　　在赖茅商标无法注册、纠缠不清的情况下，晋育锋认为，可以先从产区概念入手。解决之道是设立产区概念与名号的使用标准。
　

　　晋育锋表示：“其实这一问题可以借鉴部分特色农副产品产地的做法，即地方政府持有、或委托行业协会持有产区商标或地理标志，并授权符合条件的企业使用，以此引导和规范地方特色产业的整体发展。”
　

　　他认为，赖茅并非如“信阳毛尖”“金华火腿”之类的产区商标。但作为有独特市场价值、代表当地产业特征与历史文化传承的一个特殊符号，“赖茅”可以视同产区商标，由当地政府与国家工商总局、茅台集团协商，将赖茅商标转由地方政府持有，并授权部分符合条件的规模以上酒企使用这一商标，从而结束赖茅长达26年的商标纷争。
　

　　其他产区酒乱象同样可以应用类似的解决办法。据了解，国内比较集中的大小白酒产区，除了茅台镇外，还有有四川宜宾市、泸州市，安徽古井镇，江苏洋河镇，山西杏花村，河南洛阳杜康村等。由于历史原因，部分知名白酒沿用了行政区名称作为商标传承至今，如泸州老窖、古井贡、宝丰酒、杜康酒、衡水老白干等。
　

　　当地同类企业是很容易走擦边球路线，事实上这类问题也的确长期困扰上述知名企业，各家酒企均耗费了大量的人财物资源处理此类事务。若在今后采用产区商标放政府持有，按照明确标准授权企业使用的方式来解决的话，就可以大大缓解外界因为信息的不对称而对于知名产区的抨击。
　

　　一些企业负责人也发出了明确行业标准的呼吁，四川丰谷酒业副总经理徐明在记者的采访中表示：现在的陈年酒满天飞、定价混乱的现象表明了整个行业存在疯狂和浮躁的弱点，这已经背离了行业本质，而行业标准的缺失成为外界批评的重要借口。
　

　　在徐明看来，首先应该建立一套质量追溯体系，未来的白酒产品应该在水、粮、酿造年份上都有清晰标注，而国家相关机构或者行业协会应该建立起统一标准：比方假定以每瓶白酒中所含的年份最短的酒体成分作为标注标准，这样有助于在这个白酒领域里建立起真正的信用体系，重拾外界对于年份酒的信任。
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