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陈宁:八大回归破解酒业困局
2015-12-21 09:45:01   来源:   评论:0

白金酒有限责任公司董事、执行总裁 陈宁

     “今天白金酒回归了,酒类市场什么时候回归呢?”担负着白金酒百亿梦想,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司董事、执行总裁陈宁慷慨陈词。

     陈宁说,市场回归即按照市场规律办事。我国的市场潜力巨大,除了政务消费,商务、文化、艺术、居民消费者的需求也是突飞猛进。产品结构的突破,高端、次高端、中高端以及中低端市场以及衍生产品都构成了产品的结构,但市场的回归不是价格的回归。
     这一次市场调整,就是纠正以往不按照市场规律办事的种种问题,回归到正常的消费和市场竞争上来。

  现在行业中有些企业对回归的理解有些片面,这很可能导致企业犯错误,旧的问题没解决掉,新的问题又来了。

     对此,陈宁表示:“从行业发展来看,严控‘三公消费’有助于行业健康发展。限制公款消费并不是不准喝酒,而是不准公款买酒。‘三公消费’正是导致白酒过去非市场化畸形发展的主要因素,导致价格畸高、消费虚火旺盛等问题,吹大了高端白酒的泡沫。现在,高端白酒的价格和销量下滑,是在消除泡沫,不是消费萎缩或者转移。这就是回归很重要的一方面——消除泡沫,价格回归到合理水平。”

     中信证券在5月8日给中国酒业一个信息,预计本轮调整在2014年结束。

     随之而来的商务消费将会有很大的市场潜力,次高端(300元/瓶~600元/瓶)和中高端(100元/瓶~300元/瓶)产品的市场容量越来越大。

     在新一轮调整期,酒业的发展依靠价格趋动和集中度的提升。

  中国酒水行业集中度相对较低,但是茅台集团等龙头企业在市场整合中具有很强的竞争力,政府扶优扶强,支持龙头企业的发展,消费者更相信有规模的大品牌。白金酒向前切入市场营销,向后切入研发生产,构建更加紧密的厂商关系,依托茅台集团,开启了品牌品类时代。

     陈宁表示,安全是底线,茅台是标杆。为了保证品质,茅台有“四个服从”,即销量服从质量、发展速度服从质量、效益服从质量、工作量服从质量。从产品特性来看,回归品质是一个比较明显的趋势。消费者越来越懂酒,越来越重视产品品质,同时,信息不对称的情况正在改变,他们对白酒的品评也越来越专业。

     “我们的宗旨是让更多消费者喝到茅台集团的酱酒,让更多的酒商受益。除了五大创新开启市场化运作,我们也在借助一些新生事物来进行营销,比如新媒体,新媒体正在改变着我们的习惯。白金酒率先导入二维码、微博、官方微信等全方位推广平台。同时,注重电子商务,与酒仙网继续深入持久地合作,这都是对回归营销的行动和理解。” 陈宁说。

     从消费需求来看,白酒的消费需求并没有减少,高端酒消费行为暂时受到抑制,但是高端白酒市场依然存在。

  “试想,没有酒的生活是苍白的,没有酒的民族是凄惨的。但是,我们中华民族既不苍白也不凄惨,因为我们有美酒佳酿,所以我们的生活多彩多姿。”陈宁说。

     中国厚重的酒文化,中国人的交往方式,都决定了白酒还会继续喝,高端酒还会继续喝。

  2012年,全国千万富翁人数超过102万人,高收入人群的快速增长,是支撑高端白酒“刚需”增长的基础力量。

  同时,高端白酒具有很强的工具性,因此在一定程度上文章来源华夏酒报价格能高不能低。

     白金酒一直致力于打造军事化的管理团队,建设职业化的团队,建立白金酒职业体系,严格按照制度管理。“我们要求所有人员到位,领导亲自干,领导带头干。”陈宁说。

     陈宁对酒业回归的理解非常透彻,正如他总结道:“回归市场就抓住了本质,回归生活就抓住了人,回归情谊就抓住了江湖,回归品牌就抓住了依托,回归品质就抓住了命脉,回归营销就抓住了方法,回归文化就抓住了灵魂,回归团队就抓住了执行。”


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编辑:赵果

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