日前，笔者获悉，由《华夏酒报》联合中国商业文化研究会、中国酒类流通协会等机构共同组织的“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动即将启动。

    　在中国白酒业遭受诸多变数和挑战之际，诸多白酒厂商对自己的未来存在诸多疑惑、不知所从之时，这样一个大型互动采访活动却在孕育着中国白酒的大未来。

　　“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动旨在推动中国酒业回归理性，回归本质，创造性发展的战略性活动，将让很多人感受到了白酒产业的曙光与温暖。

    　白酒，是中华民族祖先的伟大发明，是一种礼仪的象征，情感的载体，也是智慧的结晶。一部酒业发展史就是半部中国发展史。白酒也是一种精神产品，已经成为现代社会的生活方式，人们在吃饱吃好之后，酒作为精神层面的产品，必然有更大的市场需求。

    　目前，中央提出“文化大发展，文化大繁荣”，为整个文化产业注入了强心剂，酒文化的发展也迎来了春天。但如今，酒文化的发展背景和整个大环境都发生了天翻地覆的变化，粗放、单一地发展酒文化的时代已经一去不复返。

　　为了适应新时期酒文化的发展，酒业和酒企都要改变观念，重新认识、调整酒文化的发展。而“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动想要达到的一个目的，就是让中国酒文化变得生动起来，让文化成为下一阶段白酒企业复兴的重要突破口和着力点。

调整期亟需文化引领


    　任何一个产业都有发展周期，有辉煌，也有低谷，这是经济发展的客观规律。

    　上个世纪90年代，受亚洲金融危机爆发和全球粮食危机影响，中国也曾出台了白酒限制性发展政策，就是加征从量税和营业税，白酒产业进入发展的低谷，这个低谷从1996年一致持续到2003年。

　　2003年之后，随着社会经济的发展，白酒开始逐步回暖发展，截至2012年，中国白酒业迎来了历史的最高点，被业界称为白酒行业的“黄金十年”。

    　然而，2012年成为白酒产业发展史上的又一个分水岭。我们称之为产业发展的调整期来临，这个调整期的形成有产业发展的必然因素，有社会宏观环境的因素，也有白酒行业自身短视与浮躁的因素。

　　近几年，白酒企业在市场的大潮中，逐步功利化，忽视了市场价格与价值的基本经济规律，忽视了白酒的产品本质。“后备箱”这三个字和白酒走在一起也不足5年，但就是“后备箱”却成了中高端白酒市场运作的主线。所谓“后备箱”无非是轿车的代名词，轿车又成为公务、商务的必然联系。白酒与“后备箱”结合之后，走向关系营销，关系在中国也与走后门，私下操作，暗箱操作有了必然的联系，一时间，我们的白酒销售没有依靠市场，而是依靠“市长”……这些问题都需要我们在调整期内妥善解决。

    　当前的市场环境变化对酒类企业来说既是机遇又是挑战，这时候就需要有文化引领，进行文化营销，这也是酒业未来发展的方向。

　　正是基于此，《华夏酒报》联合中国商业文化研究会、中国酒类流通协会等机构，用一年时间重走中国文明复兴之路，一起探究、解码文化名酒的产品基因、文化价值，穿越中国文明，点燃复兴之光，对话酒业未来。

白酒的产业本质是文化

    　白酒的产业本质是文化，这其中蕴含了白酒消费中的交际、礼仪和精神。它应该是和李杜们一起，应该和温文尔雅随影，和彬彬有礼同生，应该是一代枭雄们的气场，应该让人们在白酒的滋润中感到愉悦，欢快，激情，豪气。

    　低谷之后必然会出现高点，这是事物发展的必然，白酒产业也是在历史沧桑的起伏中才走到了今天。喧嚣过后，我们有理由相信，白酒产业将回到正常的发展轨道中。未来十年，为白酒产业支起远航风帆的一定是文化。

    　而白酒企业围绕白酒产业困境做出的产业创新，需要抓住文化创新，依托文化创新，重塑企业文化、品牌文化和产品文化。

    　毋庸置疑，消费者是酒文化的主体，或者说是主角。新一轮的白酒文化塑造一定是围绕消费者的白酒消费文化实施的，比如即将失传的酒桌酒令文化、酒桌礼仪文化、酒桌饮酒文化等等，让喝酒的过程成为传播酒文化的过程，也让饮酒成为一种感受文化洗礼的历程。

    　现在，每一个白酒厂都在讲故事。但是，我们的故事太久远，此外，白酒企业的故事讲得有点俗。讲企业赚了多少钱，有多大的成功，说老将军喝的时候多么有传承性。这些故事不是不需要，但是和现在精致化的潮流之间确实有距离。

　　所以，怎样适应互联网时代的环境，怎么把这个文化传承下去，确实是白酒业面临的最严峻挑战，这个挑战恰恰也是一个伟大的机会。

    　因此，在目前的市场环境下，白酒企业的文化必须与时俱进，改变以往推销式的强加文化，实现与消费者的互动，占领消费者的心智。

    　白酒一直尝试努力走向世界，有这么好的酒文化，为什么不能像欧洲的酒，不能像美国的酒，不能像智利的酒一样走向世界。虽然白酒文化传播还有很大的困难，但是它作为人类蒸馏酒文化最高峰的结晶，必须要让人们知道，它是人类公共的、宝贵的精神和物质的文化资源，这个文化资源将会对世界产生重大影响。这点我们要有深厚的认识，中国改变世界，在世界为中国而改变的时候，白酒也要为中国而改变，同时为世界而改变，要创造出自己新的形象，这个形象会比过去更时尚、更精致、更优雅、更加国际化。

  &nbs文章来源华夏酒报p; 　下一个十年，文化将对酒业的发展起到至关重要的作用。

　　正如河南酒业协会会长熊玉亮所言，接下来的行业调整期要两手抓，一手抓品质，一手抓文化。

    　正是看到了这一点，《华夏酒报》将组织“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动。

    　我们明白，寻找中国文化名酒复兴之光，就是寻找铸造中国酒业长足发展的原动力；就是寻找中国酒业大发展、大未来。寻找，旨在透视我们成功白酒企业的文化基因，也就是成功企业的成功文化基因；寻找，旨在通过梳理文化名酒的底蕴，让我们的企业发现并抓住自身的文化精髓，成功地打造文化名酒；寻找，旨在为众多上下求索的酒企树立发展、突破的航标。

（作者系著名营销专家，上海观峰企业管理咨询机构董事长）
（您对本文有何看法，可通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。