如今，“快节奏、高品位、健康与休闲”成为现代消费行为的表现形式，白酒能不能融入高级知识分子阶层和年轻一代的物质与精神追求中去，已经构成白酒业供求关系中的主要矛盾，老套路抓渠道、重团购、大搞促销的模式显然已经不再适应这个阶段的行业大环境了。
中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦认为，白酒文化如何跟上时代的步伐，文化的创新与突破是酒业走出当前这个困局，确保发展的重要途径。
酒文化亟需突出重围 
“中国文化能走多远，中国白酒就能走多远。”
泸州老窖集团董事局主席、泸州老窖股份有限公司董事长谢明这句对“文化和白酒之间辩证关系”的话，已经被这个行业所认同，尤其在当下整体产业环境遭遇挫折的时候，企业的文化价值和行业的文化传承更应该也更能凸显其力量。
3月27日，由华夏酒报社联合扳倒井集团在成都共同主办了一场以“中国酒文化的历史传承”为内容的“中国传统文化与酒业高峰论坛”，寄希望于在当下严峻的市场环境中，在酒水消费面临诸多负面舆论困扰的环境下，从文化层面寻找一条破题的路径。
酒业呼唤“新文化运动” 
中国是世界四大文明古国之一，在世界历史文化的长河中占有重要的位置，中国文化也为人类社会的发展做出了巨大贡献。
在中国文化发展过程中，酒文化始终依附着华夏文明的发展而发展。曾经一段时间，中国酒文化甚至就代表当时的主流文化，从酒文化中可以品读到当朝的政治、军事、百姓生活以及国力的强弱。
目前，中央提出“文化大发展，文化大繁荣”，为整个文化产业注入了强心剂，酒文化的发展也迎来了一个春天。但在现如今，酒文化的发展背景和整个大环境都发生了天翻地覆的变化，粗放、单一地发展酒文化的时代已经一去不复返。为了适应新时期酒文化的发展，酒业和酒企都要改变观念，重新认识、调整酒文化的发展。
寻找白酒年轻化路径 
2013年春季全国糖酒会的氛围较往年有很大不同，不少酒业人在寻找。
找什么？找答案，找如何破局的答案，找如何解困的答案，找如何拐弯的答案！
为什么？因为中国酒业自2012年下半年以来受到了诸多因素的影响，行业进入调整期，厂商面临种种压力，这些都需要理顺发展的思路，调整好前进的步伐。总揽全局，解困之道还要从根本抓起，从基础做起，文化即是其中重要的一环。而文化的创新与突破则是中国酒业走出当前困局、顺畅发展的重要途径。
在由华夏酒报社联合扳倒井集团举办的“中国传统文化与酒业高峰论坛”上，主讲嘉宾、著名评论家、文化学者、北京大学文化资源研究中心主任、博士生导师张颐武教授同酒业同仁探讨了中国的传统文化，阐明了酒文化与企业的关系，将中国传统文化与酒业结合起来，分析了破局之道。
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文章来源华夏酒报p; 在论坛的嘉宾对话环节，由《华夏酒报》总编辑秦书尧主持，张颐武教授与广东省酒类专卖局副局长、广东省酒类行业协会会长朱思旭，浙江商源集团董事长朱跃明，著名财经作家廖剑勇，扳倒井集团副总经理张辉，四川联合酒类交易所副总裁李隽畅谈了诗词同白酒的结合、品牌的文化传播、酒业年轻化思考以及酒文化挖掘等诸多话题，碰撞出许多精彩的火花。
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编辑：卢静
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