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白酒国际化之路有多远
2015-12-21 09:37:12   来源:   评论:0

  有关白酒的讨论变得越来越热烈,一方面有天气的原因,中秋之后,它渐渐迎来一年中的黄金季节;另一方面有经济的原因,只需看主流媒体的黄金时段黄金版面,无一不被酒业包围,足以显示业外资本追逐市场的滟滟秋波。观察在豫活动的酒企酒商背景,足可窥见白酒市场的魅力,浙商酒行黄黎明先前主营业务是汽车销售,宋河酒业的朱文臣原本经营药业(当然现在还经营),宝丰酒业王杰士父子出身于煤碳业。

  群雄逐鹿,气势逼人,怎么喝更健康、更趣味,怎么卖更有利益,有人想据阵为王,有人想冲击世界。

  11月2日,“品鉴世界,对话百年2012中国(郑州)世界名酒论坛”在此背景下召开,论坛由河南省酒业协会、河南百年酒库商贸有限公司联袂组办,前者有行业诸侯的地位,后者旗下的世界名酒品鉴中心已入驻十几个国家的酒品,具备发言权。梳理这次论坛的精要部分,如上所述,白酒的国际化与区域化之辩,成为了中心议题。这次活动可谓近年来少见的有论辩气息的一次论坛,尽管,硝烟的味道还不够足。

  这次活动英才济济,中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦、河南省酒业协会会长熊玉亮、贵州茅台酒厂有限责任公司总工程师吕云怀、泸州老窖集团有限责任公司副总经理沈才洪、山西杏花村汾酒集团总工程师杜小威等以及海外来宾新西兰、法国等国酒庄庄主、代表皆出席论坛。

  作为行业领导人,王琦的主题演讲是《国际化是中国酒业未来发展的必然趋势》,他认为,“无论是全球经济一体化发展的要求,还是我国酒业发展的归宿,无论是国外酒业风靡我国的大势所趋,还是我国酒业开辟国际市场的大环境,中国酒业的国际化发展之路,是历史和机遇赋予的必然。尤其是在这特殊的经济背景下,我国酒业的国际化之路更显得任重而道远。但是,我国酒业国际化发展的最核心要素,就是酒企要联手,形成共建之势,发挥抱团之力,共闯天下。”

  与王琦相呼应,吕云怀表示,就国力背景而言,中国已经具备走向世界的条件;沈才洪认为,白酒应成为国家符号。

  从技术层面,杜小威似乎更客观:“中国白酒要国际化,不能以自己的理解、自己认定的产品来闯天下,必须像咱们中国的饮食一样,一定要研究国外消费者的口感,结合当地人消费的习惯、口味来进行调整,这样才能够适合国外的消费群体,这样才能使咱们的产品更好地走出国门。


  而听听外国人的声音,似乎更应“围城”的传说,来自法国南部葡萄酒产区的政府代表巴蒂斯特·萨拉德认为,中国白酒走向世界,千万别去改变中国白酒的口感,一定要保持住这种传统,一定要保持住自己品牌的标志,保持传承的精神在里头。拿自己有特质的东西来到欧洲,一定会被大家所接受的。

  有内涵的论坛总会气韵流芳,白酒走向世界,或远或近必将在未来照进现实,熊玉亮说,白酒国际化道路很漫长,中国白酒国际化这个话题是比较超前的,也是比较现实的。但这个过程也是长期的、漫长的、艰巨的,这是一个基本定调,这个历程要多少年不好说,但是这个趋势是必然的。

编辑:赵果

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