9月10日,在中国酱香酒文化高峰论坛上,贵州仁怀有关部门共同发布《中国酱香酒——仁怀宣言》。
文章来源华夏酒报 《仁怀宣言》承诺:仁怀酒业在国酒茅台的引领下,将继续扛起中国酱香型白酒的大旗,肩负起中国酒业发展应有的历史责任。将继续走绿色、有机、环保、健康的可持续发展道路,坚持科学发展,坚持环境保护,坚持传统工艺,坚持质量第一。认真落实2012国务院2号文件精神,实现“未来十年,中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀”的宏伟目标。
酒业是地域性很强的产业,地域环境对酒的品质影响极大。为此,《仁怀宣言》建议,有浓香传统的要做好浓香,有清香传统的做好清香,不应丢掉积淀千年、臻于完善的传统香型,追逐没有地域优势的酱香。希望中国酒业的大家庭百花齐放,满园飘香。
仁怀将不参与任何模糊地域概念、误导消费者的区域性合作。
仁怀不参与包括酒都在内的任何荣誉之争,仁怀是获得时间最早、认知度最高的中国酒都,欢迎其他地方打造特色鲜明、风格各异、香型不同的酒都。
《仁怀宣言》郑重承诺:仁怀酒业将永远恪守传统工艺,保证品质,诚信经营。
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编辑:周莉