著名金融专家、《可怕的市场崛起（The Fearful Rise of Markets）》一书的作者John Authers认为，欧洲货币联盟的不稳定性和欧元的波动可能导致投资者将葡萄酒作为“避风港”。

    　尽管这只是一个警示，Authers指出，目前这种现状为那些大胆而理智的投资商提供了短期机遇，他们能敏感地发现潜在的泡沫，并在泡沫破灭前及时“清仓”。

    　在伦敦国际葡萄酒展会期间，Authers曾发表讲话称：“很多人都在求证‘我能否发现下一个泡沫并且介入文章来源华夏酒报其中？’葡萄酒正是这样一种吸引投资者兴趣并可以用这种方式运作的资产。”

    　葡萄酒属于一种可消耗的硬资产，但它不会与股票或债券发生直接关系，如同黄金一样是一个避风港，是一种诱人的投资方式。

    　《白银、葡萄酒、艺术、黄金：未来十年的选择性投资（SWAG [Silver Wine Art Gold]：Alternative Investments for the Coming Decade）》一书的作者、前对冲基金经济学家Joe Roseman表示，“经济学中有一种格雷欣法则（Gresham's Law），简单来说，就是劣币促使投资者寻找良币。就这种情况而言，劣币是欧元货币，良币则是葡萄酒等资产。”

    　波尔多葡萄酒银行集团（Bordeaux Winebank Group）首席执行官、总额达5000万欧元的葡萄酒成长基金（Wine Growth Fund）经理Henning Thoresen表示，尽管已经收到主要来自于亚洲的投资者对于欧元波动的咨询，但他本人对此比较谨慎。“我们建议这些投资商保持冷静。我们的投资计划是基于未来10年的走势，2005年和2009年我们曾大幅增仓，而眼下大量买入葡萄酒是没有意义的，我们认为欧元区的情况不会影响到葡萄酒这样一项长期投资。”

    　佳酿市场并没有出现显著升温迹象。Liv-ex佳酿100指数与去年同期相比下滑22%，而Liv-ex投资指数下滑近21%。相比之下，英国富时100指数（FTSE100）下降11%。