日前，国际葡萄酒大赛联盟主席达罗斯将“国际葡萄酒大赛联盟城市”证书交到山东蓬莱市市长孙业宝手中，同时双方签订协议，将中国国际葡萄酒·烈酒品评赛（VINALIES CHINA）的举办权永久落户蓬莱，这是目前亚洲唯一一个取得国际葡萄酒大赛联盟城市资格的产区。权威国际葡萄酒组织为何青睐蓬莱？作为一个县级市的蓬莱又如何在全国众多葡萄酒产区中脱颖而出？为此，《华夏酒报》记者专访了蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏。

　　权威国际葡萄酒组织“情定”蓬莱

    　《华夏酒报》：丛局长，请你介绍一下国际葡萄酒大赛联盟（VINOFED）是一个什么样的组织？它具有哪些性质、特点和权威性？

    　丛雁鹏：国际葡萄酒大赛联盟是由法国、匈牙利、西班牙、瑞士等11个成员赛事组成的、在世界范围内开展顶级产区合作交流的国际葡萄酒组织。国际葡萄酒大赛联盟成员资格并非终身制，一旦违反国际葡萄与葡萄酒组织和国际酿酒师联盟的规定，就会被取消成员资格。　

    　VINALIES品评赛是国际葡萄酒大赛联盟的赛事之一，是严格按照OIV标准执行的比赛，在品尝过程中，按照观色、闻香、尝味三个步骤进行，并进行综合考虑后对酒样进行打分；奖项的设置包括金奖和银奖，按照OIV规定，获奖比例不超过总参赛产品的30%。

    　此项大赛的权威性还体现在评委的国际化和专业化方面。VINALIES品评赛的评委来自中国、法国、加拿大、匈牙利、南非、智利等国家和地区，都是酒界权威人士。

　　《华夏酒报》：蓬莱是如何进入国际葡萄酒大赛联盟的视线，并成为具有举办赛事永久权的联盟城市？

    　丛雁鹏：这个问题要从中国国际葡萄酒·烈酒品评赛说起。品评赛始创于2005年，作为世界三大葡萄酒业权威机构认可的专业赛事，凭借世界和中国顶级葡萄酒专家的一流专业水准而闻名，在业内具有无与伦比的权威性和较高的含金量，有着国际葡萄酒界“奥斯卡”的美誉。2005年举办的第一届中国国际葡萄酒·烈酒品评赛是在青岛，2008年和2011年分别在蓬莱举办了第二届和第三届，今年6月份又在蓬莱举办了第四届。　

    　中国国际葡萄酒·烈酒品评赛之所以从青岛移师蓬莱，并连续举办了三届，一是因为蓬莱代表了中国葡萄酒产业的发展方向，也是亚洲葡萄酒产业聚集度最高、发展潜力最大的区域，是中国与国际葡萄酒产业接轨的最佳平台。二是蓬莱葡萄和葡萄酒文化氛围浓厚，有着强大的聚集力和引导力。从在蓬莱举办的三届大赛情况看，每届都有来自中国、美国、法国、澳大利亚、意大利、西班牙等50多个国家和地区的几百种葡萄酒参评。国际葡萄酒行业对蓬莱举办这样的赛事很认可。三是蓬莱的组织工作精细严谨，赛事服务周到细致，品评结果客观公正。四是蓬莱葡萄酒产区值得一看，对世界葡萄酒巨头来说，这里面可能蕴藏着他们所需要的商机。因此，将中国国际葡萄酒·烈酒品评赛的举办权永久落户蓬莱是情理之中。

　　品评赛让蓬莱产区“一举多得”

    　《华夏酒报》：第四届中国国际葡萄酒·烈酒品评赛刚刚落幕，请你谈一谈本届品评赛最大的收获和最深的感受是什么？

    　丛雁鹏：先说收获。第四届中国国际葡萄酒·烈酒品评赛由法国波尔多展览委员会主办，国际葡萄与葡萄酒组织、国际酿酒师联盟、国际葡萄酒大赛联盟、中国酒业协会等协办，蓬莱市人民政府等承办，时间从6月25日到27日。评委均为国际大师级专家，国际葡萄酒大赛联盟主席兼法国酿酒师联盟总裁达罗斯、法国酿酒师联盟主席白永、世界排名最高的华人品酒师邝英志，以及来自意大利、南非、葡萄牙、加拿大、智利等国家的10多名国际评酒专家，在为期三天的品评过程中，逐一对来自世界各地的300多个葡萄酒进行品评，最终评出金奖产品30个，银奖产品82个。

　　引人注目的是，此次中国参赛的110多个酒样中，共获得6个金奖、24个银奖，其中蓬莱产区国宾葡萄酒庄有限公司的盛唐天宝西拉干红葡萄酒、海市葡萄酒有限公司的海市庄园西拉干红葡萄酒和时代葡萄酒有限公司的金色时代庄园领袖赤霞珠干红葡萄酒、中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司的长城白兰地4种产品获金奖，17种产品获银奖。

    　白永坦言：“结果出乎意料之外，却又在情理之中。凭借品质与实力的迅速提升，年轻的蓬莱产区有了与世界顶级产区分庭抗礼的底气，在与国际葡萄酒顶级方阵的比拼中寻得了一席之地。”

    　品评赛期间，我们还举办了两个很有意义的活动。一是举办了中国首套葡萄酒产区个性化邮票首发仪式，以蓬莱产区葡萄酒为主题的个性化邮票正式面向全国发行，让享有“人间仙境”美誉的蓬莱再添一张城市名片。二是举办了一场以蓬莱产区葡萄酒为拍品的专场拍卖会。拍卖会所拍卖的4款葡萄酒均为蓬莱产区出品的酒庄酒，并且在近几届中国国际葡萄酒·烈酒品评赛中屡次获奖，具有很高的投资价值和收藏价值。最终，参与竞拍的4款酒以10.44万元的总价被葡萄酒爱好者收入囊中。

    　再说感受。这次品评赛让蓬莱再次融入世界，让世界葡萄酒权威专家再次深入地认识了蓬莱。国际葡萄酒大赛联盟主席达罗斯、国际酿酒师联盟主席杜波依斯、法国酿酒师联盟主席白永被聘为蓬莱葡萄酒酿酒顾问，他们将共同为蓬莱葡萄酒产业发展出谋划策，三大世界葡萄酒业权威机构主席同时担任一个产区的酿酒顾问，这在国际上尚属首次。

    　我印象很深的是被聘任为蓬莱葡萄酒酿酒顾问的达罗斯在受聘仪式上这样说：“蓬莱葡萄酒产业发展迅速，未来将是世界葡萄酒领域的一支重要力量。为蓬莱葡萄酒产区提供支持与服务是我们的愿望，也是世界葡萄酒组织的责任和义务。”。

    　“虽然蓬莱葡萄酒产区在整个世界产区里是比较年轻的，但其独特的风土特性和发展潜质非常明显，我们将结合蓬莱的实际，把我们的葡萄酒理念‘中西合璧’，打造‘东方的波尔多’。”法国波尔多展览委员会副总经理梵尚的一席话，引起了与会企业的共鸣。　

　　蓬莱构筑世界葡萄酒“顶级方阵”

    　《华夏酒报》：世界“目光”聚焦蓬莱葡萄酒产区，蓬莱有哪些优势和举措打造世界葡萄酒的“顶级方阵”？

    　丛雁鹏：作为世界七大葡萄海岸之一的蓬莱，近年来将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业，推进资源优势转化为产业优势和经济优势。蓬莱市委、市政府依据本地资源特点，高起点规划布局，把葡萄酒产业作为主导产业予以重点培育，坚持走集群化、优质化和国际化的发展道路。在原料控制方面，引入国外先进的种植模式，积极倡导使用嫁接苗，大力培育特色品种，以保障葡萄原料安全优质；在行业监管方面，成立葡萄酒行业联合检查办公室，对生产秩序和产业环境进行监督，严厉打击违法生产经营行为，最大限度地保证蓬莱产区葡萄酒品质。现已发展优质葡萄基地16万亩，优质嫁接苗面积3.6万亩，80%的基地实现标准化种植，被授予中国优质酿酒葡萄生产示范区，先后吸引中粮长城、华东骑士、香格里拉等一批知名葡萄酒企业纷至沓来，葡萄酒生产企业从39家发展成为72家，产量从7万千升发展到14万千升，一举跃升为中国最大的葡萄酒产区。

    　在扩大规模的同时，适时调整发展思路，发力高端葡萄酒产业，构建了以滨海葡萄观光带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷为核心的“一带三谷”产业格局。目前，“一带三谷”已集聚英国苏各兰酒庄、加拿大文成酒堡等高端酒庄30多个，生产高档酒庄酒近2万千升。

　　前不久，由国际顶级葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在蓬莱正式开工建设，未来每年将有12万瓶高品质拉菲酒从“人间仙境”飘香世界……

　　《华夏酒文章来源华夏酒报报》：在与世界葡萄酒业和葡萄酒巨头的交流与合作方面，蓬莱都做了哪些工作？

    　丛雁鹏：依托资源和产业发展优势，近几年，蓬莱先后与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨谷、南非开普敦联手打造“世界七大葡萄海岸”区域品牌，在世界范围内开展顶级产区合作交流。从2008年至今，已举办3届VINALIES品评赛。品评赛期间，数百位世界顶级葡萄酒行业专家及企业代表齐聚蓬莱，面对面的交流和洽谈，为产业发展带来信息互通。另外，还通过举办葡萄酒高峰论坛、葡萄酒文化建设研讨会、中国葡萄酒行业年会、葡萄酒自酿酒大赛等一系列活动，挖掘推广葡萄酒文化，发展葡萄酒旅游新业态，汇集更多人气。近年来，蓬莱葡萄酒旅游游客量年均增幅达35%，去年达100多万人次，旅游综合收入10余亿元。

    　旺盛的“人气”加速了国际化进程，使蓬莱成为国内外葡萄酒交流的桥头堡。近年来，蓬莱和国际葡萄与葡萄酒组织建立了友好关系。意大利对外贸易委员会、澳大利亚使馆商会处等官方机构与蓬莱保持密切的交流合作。法国波尔多酒业联合会、意大利乌第内商会等行业组织与蓬莱经贸往来频繁。此外，蓬莱还举办了“世界七大葡萄海岸发展高峰论坛”，来自世界七大葡萄海岸代表共同签署了《蓬莱宣言》。　

　　
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