中国酿酒协会理事长王延才和贵州茅台集团董事长袁仁国在“2012中国国际‘酒与社会’时代论坛”上亲密交谈。

　　近年来，酒水领域的行业界限越来越模糊，似乎谁都可以随时过来评头论足或是插上一脚。

　　当下，越来越多的业外人士参与到酒水行业中来，大众媒体纷纷开辟酒水板块，中央电视台关于酒水的报道也从未如此频繁过。酒，已经不再只是酒水行业的关注点，而是暴露在整个社会的目光之下。

　　然而，社会大众投来的目光通常并不那么友善。三公消费、酒驾、价格上涨、制假售假……这些在社会上引起普遍关注的话题，往往会给酒行业蒙上一层阴影，也逐渐让酒与社会产生隔阂。

　　眼下，酒行业正在试图寻找酒与社会的和谐相处之道。4月25日，由中国酿酒工业协会主办的“诚信·自律·责任·关爱——2012中国国际‘酒与社会’时代论坛”便验证了这一点。

　　对峙，矛盾不断

　　作为社交场合不可缺少的食品之一，酒，一直被视为人们交际往来的润滑剂。然而，社会发展至今，酒水行业却在行业发展、税赋征收、广告宣传、酒驾入刑、公务消费、舆论环境等方面承受着巨大压力。

　　当前酒类行业发展面临着诸多挑战，不过，其中很大一部分是根源于行业自身。食品安全问题时有发生，假酒屡禁不止，价格大战、地方保护、不正当竞争，都时常让社会大众将更加苛刻甚至不信任的目光投向酒水行业。

　　此外，酒后驾车、未成年人饮酒、过量饮酒等酒精滥用行为，也不断引发和升级酒与社会的矛盾。

　　在这些矛盾的累积之下，往往只要一个理由甚至是一个不需要确凿的理由，便可以挑起公众对酒行业的不满情绪。

　　来自社会的声音也促使政府对酒行业施加更多压力。近期，最为突出的例子便是温家宝总理关于“禁止用公款购买高档酒”的表态，让很多酒企特别是高端白酒厂商感觉寒风瑟瑟。

　　从世界范围来看，酒水被监管和限制的范围也正在不断扩大。2011年6月，德国抵制足球场和公交车内饮酒，以减少球迷暴力的发生。2011年7月，俄国法规通过将啤酒列为酒精饮料，并将其列入蒸馏酒的监管范畴；同时，晚上11点至凌晨8点，禁止酒精零售。2011年8月，巴西规定晚上9点至凌晨6点，不得出现酒精饮料广播广告，并禁止任何体育赛事接受酿酒商的赞助；挪威明文禁止酒精饮料广告电视播放；西班牙规定晚上10点至凌晨7点，禁止销售任何酒精饮料，酒精饮料销售门市部不得超过150平方米；法国图卢兹市中心禁止户外饮酒；泰国《酒精饮料监管法案》禁止接受酒精饮料制造商赞助的民间乐队进行巡演。2012年1月，中国中央电视台实施“限酒令”，规定除12家之外的白酒企业在招标时段只能播出形象广告，且不能出现“酒瓶、酒杯”等元素，在此基础上，央视一套19点——21点之间限播2条白酒广告。

　　尽管很多业内人士对于“禁酒令”、“限酒令”等规定的实际作用不以为然，但是政府规范的倾向性还是让酒行业犹如带着脚镣跳舞。   

　　事实上，酒与社会在某些方面的对峙，或许是因为二者的立场存在分歧。酒作为一种商品，无论是酒行业还是酒企都希望实现利益的最大化，而社会公众则要求酒行业放弃一部分利益，承担更多的社会责任。二者必然会在某些阶段产生矛盾。

　　这些矛盾并非无法调文章来源华夏酒报和。总结某些洋酒品牌以及国内一些大型酒类企业的经验后，我们发现，除了严格把控食品安全与产品品质外，积极参与公益事业、担当更多社会责任、树立良好的企业公民形象，可能会为企业或行业争取到更多的好感与宽容。

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编辑：赵果